距離中秋節(jié)還有一個多月，但月餅大戰(zhàn)早已打得火熱，每年各品牌都會推出自己的新品月餅。

在食品一店的大門口，鮮肉月餅柜臺占據(jù)了絕對的C位，對于月餅愛好者來說，小小的鮮肉月餅雖然外表樸素，但抵不住熱氣騰騰、香味撲鼻，絕對是大家心頭的朱砂痣，雖然連日高溫，但依舊抵擋不住市民排隊購買的熱情。

值得一提的是，今年食品一店一下子推出了三個新口味，分別是榴蓮爆漿、牛氣沖天和芝士螺片，不少市民在購買傳統(tǒng)口味的同時，也會買上一點新口味嘗鮮，這其中不光是年輕人，越來越多的老年人也開始嘗試接受新鮮事物。一位阿姨表示自己喜歡吃榴蓮，老年人也想換換口味嘗試一下新品。另一位阿姨則是趁現(xiàn)在離中秋節(jié)還有段時間，排隊的人也不是很長，特地過來買點帶回去給媽媽吃：“我媽吃慣了，一直吃食品公司的鮮肉月餅，再帶點新式的月餅回去吃吃，中秋節(jié)人多的時候也會來買的，我去年排了一個半小時?！?/p>

目前，月餅柜臺每天的銷售量已經(jīng)達到2、3萬只，越是臨近中秋，排隊購買的人也越多，去年中秋節(jié)最高銷售量達到8萬只，工人全員上崗加班加點，光是折疊月餅盒子就要花上大半天。

鮮肉月餅銷售人員表示：“現(xiàn)在離中秋節(jié)越來越近了，現(xiàn)在這段時間生意越來越好了，人越來越多，我們這段時間特地安排兩個營業(yè)員，一個在前面做銷售，一個在后面折盒子，加月餅，這些盒子折一折我們也是從早到晚沒停過，一天幾千個盒子?！?/p>

在寧波湯團店，老字號創(chuàng)新的同時也不忘主打“懷舊牌”?，F(xiàn)烤鮮蝦月餅現(xiàn)烤現(xiàn)賣，熱氣騰騰，香味撲鼻，鮮蝦月餅的餡芯采用青蝦仁，為了能充分品嘗蝦仁的原味，蝦仁的顆粒切得比較大，讓口感更好。

在看不見的地方，商家更是花了心思，月餅的酥皮用麥乳精代替白砂糖，酥香不減，還多了一波回憶。一位食客表示，麥乳精是小時候吃的，上?，F(xiàn)在很難買到了，加在月餅里跟月餅一起吃下去，味道很香。

對此，寧波湯團店經(jīng)理徐正留表示：“我們做麥乳精放在皮子里，從懷舊方面考慮，小時候我們用麥乳精沖水喝沖奶粉，有回憶，口味上有麥乳精的香味，皮子口感更好?！?/p>

 由于原材料上漲等因素，今年鮮肉月餅的售價有所上漲，漲幅在0.5到1元左右。

（素材來源：黃浦臺 記者：邵林峰 瞿煌俊 編輯：劉清揚）