【視頻】沃爾瑪關(guān)店潮的背后

十年后，終于還是說了再見。

這家位于煙臺(tái)市中心的沃爾瑪，看起來多少有些破舊。幾天前，該店突然宣布將于本月15日停業(yè)。隨即，當(dāng)?shù)厥忻耖_啟了“搶購”模式。

煙臺(tái)沃爾瑪

煙臺(tái)沃爾瑪空貨架

煙臺(tái)沃爾瑪整理區(qū)

超市內(nèi)，多數(shù)貨品都已賣掉，生鮮、蔬菜和水果等已經(jīng)全部清空，當(dāng)?shù)厥忻駛儸F(xiàn)在主要采購的是剩余的一些速凍食品和酒類。

而與此同時(shí)，開業(yè)六年的、位于煙臺(tái)市市郊的另外一家沃爾瑪也貼出公告，宣布將于15日同時(shí)關(guān)閉。

兩家沃爾瑪已于上月底遣散了所有員工，他們中間多數(shù)是小時(shí)工，而現(xiàn)在在場的員工都是從附近其他城市調(diào)集而來的，將一直”幫忙”至兩家店正式歇業(yè)。且沃爾瑪還聘請(qǐng)了保安公司的特勤維護(hù)現(xiàn)場秩序，維護(hù)現(xiàn)場秩序。

然而，煙臺(tái)市的情況并非特例，早在一個(gè)月前，沃爾瑪便已關(guān)閉濟(jì)南一家分店。

那么，沃爾瑪為什么要頻繁關(guān)店？答案很簡單：虧錢。

沃爾瑪內(nèi)部人士告訴記者，煙臺(tái)和濟(jì)南此次關(guān)停的這三家店鋪，自開業(yè)至今一直虧損，平均每家店每年虧損上千萬。

知情人士稱，未來沃爾瑪還將關(guān)閉位于淄博和濰坊的門店。為何這家外資零售巨頭在山東的經(jīng)營情況如此蕭條？

故事還要從2011年年底說起。

那一年，沃爾瑪換了新的中國區(qū)總裁高福瀾（Greg Foran），他上任后放的三把火之一就是被內(nèi)部人士稱為“中央集權(quán)”的措施，將本來國內(nèi)29個(gè)區(qū)域采購辦公室縮減為6個(gè)區(qū)域采購中心。而時(shí)間僅僅過了一年后，6個(gè)區(qū)域采購中心也被悉數(shù)關(guān)閉，所有采購權(quán)都轉(zhuǎn)移到了沃爾瑪深圳總部。這不僅意味著基本上所有的采購訂單、供應(yīng)鏈管理都是由深圳總部親自定奪，并且實(shí)現(xiàn)了全國所有超市的布局和產(chǎn)品種類標(biāo)準(zhǔn)化，甚至包括每一個(gè)貨架的具體陳列。

高福瀾 現(xiàn)任沃爾瑪美國總裁

深圳總部的集中化采購，一刀切掉了不少各地的僅服務(wù)于當(dāng)?shù)厥袌龅墓?yīng)商，然而，即便是那些仍有能力和沃爾瑪合作的，最終也漸漸退出了。濟(jì)南市流通業(yè)采購協(xié)會(huì)秘書長韓剛告訴記者，這樣一來，對(duì)本地供應(yīng)商來說，簽合同和結(jié)款都非常麻煩?！耙?yàn)槲譅柆斒敲绹钠髽I(yè)么，就是非常繁瑣，簽的合同，它寄過來以后，我們不知道怎么填根本就，沒有人知道怎么填。這么麻煩的情況下，就這么幾個(gè)店，一年也賣不出幾萬塊錢，大家都覺得很麻煩，就不愿意去做了?！?br/>
韓剛說，現(xiàn)在他所在協(xié)會(huì)的90%的會(huì)員都取消了和沃爾瑪?shù)暮献?，剩下還有合作的是一些本地賣蔬菜、水果和生鮮的。這樣一來，最直接的結(jié)果便是，沃爾瑪提供的貨品與當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮拿摴?jié)。

一位前沃爾瑪管理人士也對(duì)這種集中化的強(qiáng)供應(yīng)鏈模式表示不認(rèn)可，“沃爾瑪要做一個(gè)統(tǒng)一化的、規(guī)范化的這樣一個(gè)管理，但是它忽略了一個(gè)，我們叫本地化。中國人吃的東西阿，南北方差異非常的大，和美國不同。你不考慮本地產(chǎn)品的話，市場會(huì)懲罰你?！?br/>
舉個(gè)例子。山東人喜歡吃面食過于米飯，并且山東每一個(gè)地區(qū)都有當(dāng)?shù)鼐用穹浅Ｇ嗖A的面粉品牌，而這種集中化采購導(dǎo)致進(jìn)入山東沃爾瑪?shù)拿娣鄱鄶?shù)都是天津生產(chǎn)的，所以銷量一直非常差。這種實(shí)實(shí)在在的不方便，導(dǎo)致越來越多的當(dāng)?shù)鼐用耠x開沃爾瑪。

煙臺(tái)沃爾瑪停業(yè)公告

煙臺(tái)沃爾瑪外景

那么，問題的關(guān)鍵在于，當(dāng)初沃爾瑪為何要進(jìn)行這樣“中央集權(quán)”式的改革？據(jù)記者了解，這種模式和沃爾瑪美國是如出一轍，通過高成本投入的電子信息通訊系統(tǒng)和出色的后勤物流配送能力，形成了“強(qiáng)總部采購”模式的統(tǒng)一供應(yīng)鏈。如此一來，沃爾瑪能夠加強(qiáng)自己對(duì)供貨商的議價(jià)能力，降低成本，還能保證貨品的質(zhì)量和食品的安全。

“不僅僅是為了食品安全，它為了降低成本，只有增加采購量才能降低成本啊。它要解決這些問題，我覺得這是要付出代價(jià)的，代價(jià)就是它的單品會(huì)減少，因?yàn)樗龅亩际悄軌蜉椛淙珖臇|西?！扒笆鑫譅柆斎耸糠Q?！蔽易约簩?duì)沃爾瑪?shù)睦斫馐?，它進(jìn)入中國的時(shí)候，它從來沒想過本土化。它一直在強(qiáng)化的觀念就是說，我們要改變中國人的購物習(xí)慣，叫引導(dǎo)，它一直很強(qiáng)化它在美國成功的這種模式的優(yōu)越性，而且他們當(dāng)時(shí)覺得，中國這么大的市場完全可以復(fù)制一個(gè)沃爾瑪美國?！?/p>

獨(dú)家音頻采訪：沃爾瑪前管理層

而這種強(qiáng)勢和不愿變通也體現(xiàn)在了公司的其他經(jīng)營策略上。新城控股的一位副總曾和沃爾瑪?shù)母邔诱勛赓U事宜，他告訴記者，沃爾瑪?shù)娜水?dāng)時(shí)拿出一套方案，詳細(xì)規(guī)定了面積、層高、負(fù)重，以及倉儲(chǔ)和停車位的贈(zèng)送。一方面，中國管理人員手中的權(quán)限不大，另一方面，沃爾瑪就沒有商量的意愿，在談判的時(shí)候，基本上一點(diǎn)余地也不給，與大潤發(fā)等其他超市很不一樣，所以最后兩家不歡而散。

在給記者的一份書面聲明中，沃爾瑪稱計(jì)劃在2015到2017年在中國增設(shè)115家門店，預(yù)計(jì)創(chuàng)造3萬多個(gè)就業(yè)崗位?，F(xiàn)在沃爾瑪在全國有超過400家門店，其內(nèi)部人士估計(jì)約有不到30%的門店是一直虧損，并且未來是可能被關(guān)掉的。如果這個(gè)估算準(zhǔn)確的話，那么這部分分店數(shù)量約為120家。

（編輯：顧昉冉）