吃火鍋吃得正酣，

卻吃出了黑黑長長的蟲子……

求食客的心理陰影面積？！

最近，有多位市民向《新聞坊》同心服務(wù)平臺反映了一件糟心事

在1月19日的傍晚，他們同事一行10人，前往浦東張揚(yáng)路上的“牛New壽喜燒”餐廳就餐。用餐過程中，其中一位食客突然發(fā)現(xiàn)，一塊菠蘿上有條蟲子。個(gè)頭很長，顏色很黑，看上去讓人作嘔、反胃。

相信不少吃貨都知道這家

在上海有近30家的連鎖餐廳，

在節(jié)假日一度大排長龍。

而食客在張楊路上這家店

發(fā)現(xiàn)蟲子后，

當(dāng)即叫來了門店經(jīng)理，

經(jīng)過一番檢查，

經(jīng)理確認(rèn)說，

這蟲子是從生蠔里爬出來的；

而此時(shí)，桌上的生蠔早已下鍋。

食客們都覺得此事難以接受，

希望店家給個(gè)說法，

但雙方因賠償問題一直僵持不下。

菠蘿上的蟲↑

而就在爭執(zhí)中，

食客們又有了新的發(fā)現(xiàn)，

蟲子不止一條！

食客：本來我們也沒注意生蠔，后來經(jīng)理一說之后，我們就去看了一下，發(fā)現(xiàn)生蠔真的有蟲。生蠔的肉其實(shí)我們已經(jīng)下到鍋里面去了，有的鍋里面是帶著殼下的，有的鍋是把肉剔出來下下去的，所以我們就只看了一個(gè)剩下的殼，是有蟲子的，而且蟲子又細(xì)又長，大概比我手指還要長。真的很惡心， 因?yàn)樗荛L然后顏色又很深。

我們只是想要個(gè)說法呀，想知道它到底對我們身體有沒有什么（影響），會(huì)不會(huì)是寄生蟲，萬一有蟲卵，入侵大腦這種，我們想知道到底怎么解決。

生蠔殼上的蟲↑

為此，在事發(fā)3天后

記者與屬地浦東新區(qū)

洋涇街道市場監(jiān)管部門

的相關(guān)工作人員取得了聯(lián)系，

在得知來意后，

對方表示拒絕接受采訪。

記者當(dāng)時(shí)不禁打出多個(gè)問號，距離事發(fā)已有3天，市監(jiān)部門究竟有沒有接到報(bào)告，有沒有介入調(diào)查，去沒去過事發(fā)店家的后廚現(xiàn)場，親眼看到食物上的蟲子，當(dāng)下工作到了哪一步，后續(xù)又準(zhǔn)備采取哪些措施？

于是，記者又與這家位于張楊路上的門店負(fù)責(zé)人取得了聯(lián)系。

見面后，對方向記者講述了

門店的自查結(jié)果。

上海牛new壽喜燒門店負(fù)責(zé)人何經(jīng)理：我們也做了一些復(fù)盤，看到菠蘿上這個(gè)蟲，不是來自于水果間的。我們也去找了一下，它是叫學(xué)名（疑似）叫海蚯蚓，海蚯蚓更多是在一些貝殼類，生蠔（殼附著）上面會(huì)多一些。因?yàn)槲覀兊纳柖际敲刻烊张涞模覀円苍诘谝粫r(shí)間聯(lián)系了我們的供應(yīng)商，山東威海乳山生蠔供應(yīng)商。這是我們的檢測報(bào)告，包括每天日配的進(jìn)貨單，這些檢測報(bào)告都是（合格）安全的。

這位負(fù)責(zé)人表示，

他們也和這10位食客的代表

做了進(jìn)一步的解釋

并提供了退賠方案，

希望得到諒解。

上海牛new壽喜燒門店負(fù)責(zé)人何經(jīng)理：對于給這幾位顧客不好的體驗(yàn)，我們表示歉意，后續(xù)我們也會(huì)接受食客和食藥監(jiān)的一些監(jiān)督，同時(shí)也會(huì)加強(qiáng)細(xì)節(jié)方面的管理。我們?yōu)槭晨凸?yīng)的生蠔上面的海蚯蚓，它是離水之后大約72小時(shí)的生命期。正因?yàn)槭切迈r的日配，所以說我們更應(yīng)該在清洗和衛(wèi)生方面加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理。貝殼類的深度清洗，我們多加了兩個(gè)工序，這樣的話能夠更安全、更放心地讓消費(fèi)者食用。

菠蘿上的蟲子來源于生蠔，

而生蠔上的這種蟲子是“海蚯蚓”；

如果店家的說法屬實(shí)，

對人體會(huì)不會(huì)有危害呢？

記者查詢了中國科協(xié)網(wǎng)站，其中關(guān)于“海蚯蚓”的介紹顯示：“海蚯蚓”屬于環(huán)節(jié)動(dòng)物門下的毛多綱，是一種蛋白質(zhì)含量較高的底棲無脊椎海洋生物，經(jīng)過烹飪可以食用。

不過，這只是店家單方面的說法，究竟是不是“海蚯蚓”，食客是在什么狀態(tài)下誤食，有沒有任何危害，都還有待市監(jiān)、衛(wèi)監(jiān)等部門的認(rèn)定。

最新消息！

經(jīng)記者今天下午再次詢問，

洋涇街道市場監(jiān)督管理所回復(fù)稱：

投訴人反映情況基本屬實(shí)，商家涉嫌違反食品安全法，市場監(jiān)督部門已立案，當(dāng)前正在依法辦理中。

上周五，也就是事發(fā)一周后，市監(jiān)部門已約談商家，約請投訴人，組織雙方調(diào)解，商家當(dāng)面道歉并全額退還消費(fèi)款2190元，投訴人表示接受。

記者：馬躍龍 攝像：陳斌 高原 編輯：李麗潔 王國林 視頻：徐璟茗（實(shí)習(xí)生）