五年前，作家馬尚龍到新場(chǎng)做活動(dòng)，被朋友強(qiáng)烈推薦了這家竹枝豆雞湯豆花店，在吃下第一口后，他成了這家店的忠實(shí)粉絲，醇厚的豆香讓馬尚龍非常難忘。

南匯地區(qū)獨(dú)特的土壤孕育了品質(zhì)不凡的黃豆，但是對(duì)于接手豆花店的張雄來(lái)說(shuō)，希望能夠找到一種口感好，并且含油脂量高的豆子，替代父輩們用的普通黃豆。一次偶然的機(jī)會(huì)，他找到了竹枝豆。這種豆子的豆香濃郁，而且有微微的竹香。張雄將自己的豆花店命名為“竹枝豆張記雞湯豆花”，開(kāi)店后來(lái)往的食客蜂擁，竹枝豆的名號(hào)徹底打響。

（看看新聞Knews記者：康萬(wàn)郡 編輯：老徐）