2020年度上海市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式5月28日舉行，光明乳業(yè)股份有限公司、銀行間市場(chǎng)清算所股份有限公司、復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏、上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院院長(zhǎng)肖臻獲獎(jiǎng)。

此次頒獎(jiǎng)詞里面有兩個(gè)關(guān)鍵詞叫“技術(shù)創(chuàng)新”和“食品安全管理框架”，其中技術(shù)創(chuàng)新有哪些亮點(diǎn)？對(duì)此，光明乳業(yè)股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)濮韶華介紹：“光明乳業(yè)已經(jīng)有110年的歷史了，我們始終在巴氏鮮奶的追求上孜孜不倦。我是七零年生的，從我們小時(shí)候每天送奶上門(mén)的玻璃瓶裝的牛奶，它的保質(zhì)期只有一天，到現(xiàn)在我們的巴氏鮮奶保質(zhì)期可以做到七天，可以做到15天，里面又有營(yíng)養(yǎng)又有新鮮，這個(gè)就是我們黑科技的持續(xù)體現(xiàn)。這里面有幾個(gè)方面，一個(gè)是要把牛養(yǎng)好。我們現(xiàn)在中國(guó)的乳業(yè)和光明乳業(yè)，我們所養(yǎng)的奶牛，它的水平已經(jīng)達(dá)到世界的先進(jìn)水平，里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白、脂肪、鈣也已經(jīng)是名列前茅。那么里面的一些菌的指標(biāo)在國(guó)際上也是處于一個(gè)非常好的標(biāo)準(zhǔn)。

所以經(jīng)常有人會(huì)問(wèn)你們，光明的牛奶到底放不放心？我說(shuō)完全可以放心。我們的制造環(huán)節(jié)，現(xiàn)在我們通過(guò)75度15秒的殺菌技術(shù)，把更好更鮮活的營(yíng)養(yǎng)留在了牛奶中。最后就是我們一個(gè)物流和銷(xiāo)售體系。光明乳業(yè)是所有乳企里面為數(shù)不多的擁有自己獨(dú)有的冷鏈物流的一家企業(yè)?！?/p>