西瓜是屬于夏天的專屬符號(hào),在炎炎夏日,與家人朋友分享一個(gè)碩大甜蜜的西瓜,該有多愜意。那怎樣才能吃到“好瓜”呢?這份“挑瓜秘籍”,你可得好好記下。
在技術(shù)迭代的當(dāng)下,西瓜也有“身份證”了。在部分合作社的品牌經(jīng)營(yíng)下,瓜農(nóng)在授粉階段就為瓜藤綁上了各種顏色的塑料標(biāo)簽。不同的顏色代表著不同采摘批次。人們?cè)谔暨x時(shí),看標(biāo)簽選瓜即可。
遇上沒(méi)有標(biāo)簽的西瓜,就要牢記以下幾點(diǎn)了。一是掂分量,體積相同的瓜,越重越好;二是看果蒂、瓜藤,果蒂小出現(xiàn)黃筋的可能性小,瓜藤要翠綠不干枯;三是輕拍瓜,發(fā)出“嘭嘭嘭”的聲音的瓜最好吃。
《尋味上?!罚c這座城同滋共味。更多美味故事,盡在上海電視臺(tái)新聞綜合頻道每周四、周六晚22:30《尋味上海》。
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