當?shù)貢r間2月28日（周二），持續(xù)的能源危機導致英國超市的水果和蔬菜貨架空空如也。一些商店開始對特定蔬果進行限購。

目前，西紅柿、辣椒和黃瓜在內的產品供應不斷減少。這不僅對影響了普通家庭的日常飲食，而且給食品行業(yè)帶來了問題。英國意大利廚師聯(lián)合會主席恩佐·奧利維里（Enzo Oliveri）表示，原材料短缺迫使他改變了他的餐廳的菜單。

在2023年發(fā)生這樣的事情，真是令人難以置信，”他感嘆道，“（番茄）短缺讓我們不得不把番茄醬料換成了白醬，我們還能做什么呢？我們必須要賺錢啊?！?br/>

而英國的供應商則表示，目前的蔬果短缺在他們意料之中。Green Acre Salads公司的主管托尼·蒙塔爾巴諾（Tony Montalbano）介紹稱，運營大型溫室的成本隨著能源價格一起飆升。但政府忽視了這一“預警信號”，最終造成了目前嚴重的蔬果短缺。

"我們去年這個時候就在談論這問題了，我不認為政府聽進了這些話，"他解釋道，“如果我們當時有足夠的資金補貼，你就能在貨架上看到商品了?！?/p>

實際上，能源危機并非此次短缺的唯一導火索。據(jù)美聯(lián)社（AP）報道，近期西班牙和摩洛哥的惡劣天氣降低了這些地區(qū)的沙拉蔬菜產量，進而影響了出口，而英國農民沒有能力填補這一空白。

對此，前超市高管吉德·福特（Ged Futter）則表示，進口蔬果的價格較英國本土產品更為優(yōu)惠，因此，在各大零售商選擇進口蔬果的同時，英國的農業(yè)也在一步步走向衰退?！疤O果果農并沒有在購買果樹和擴大果園，所以有些時候就會出現(xiàn)短缺，”他介紹道，“他們是買不起果樹，沒有好的價格?！?br/>

目前，英國政府和超市運營者正在試圖緩解短缺，即便如此，許多超市的貨架仍空空如也。