“聞聞臭，吃吃香”，這就是上海人常說到的關(guān)于臭豆腐的俗語。的確，臭豆 腐就像是奶酪，你需要愛上它，才能享受它。

就如蔣三家的臭豆腐，炸出來后外殼金燦燦的，外面的皮焦焦脆脆的，搭配上辣椒醬、甜面醬，吃進嘴 里完全沒有臭味，反倒是外酥里嫩、韌勁飽滿，那飄香四溢的“香”味兒，吃完心里真的是美美噠！

蔣三家臭豆腐，當然也有自己的秘方，源頭把 關(guān)、豆腐定制，干凈新鮮、大小統(tǒng)一。別看只是小小的店面，威力可是散播了一整條街。因此，每天等到一開門，整條街都彌漫著味道，很多人就這樣聞“臭”而來 啦！

（看看新聞網(wǎng)記者：徐曉 袁斌 編輯：胡琰琦）