價(jià)格實(shí)惠、飯菜可口的社區(qū)食堂如今在很多居民區(qū)都大受歡迎。為了讓周邊的居民和白領(lǐng)能夠享受到健康美味的佳肴，從5月份開始虹口區(qū)北外灘街道請(qǐng)來了"非遺顧問"，根據(jù)不同節(jié)氣的特點(diǎn)推出了首張時(shí)令菜單，既美味又養(yǎng)生。  

今天中午，家住北外灘附近的蔡阿姨和往常一樣來到社區(qū)食堂吃午飯，兩葷兩素的小菜，營養(yǎng)搭配、色味俱佳。一旁的工作人員還特地端上一碗剛出鍋的湯，讓她品嘗。

這道老鴨湯由雷允上提供配方，添加了南沙參和玉竹兩味中藥，具有具有滋陰潤肺，對(duì)中老年糖尿病、以及肺陰虛的咳喘都有效果，正適合當(dāng)令時(shí)節(jié)食用。 

在社區(qū)食堂新推出的首張時(shí)令菜單上，看看新聞Knews記者看到菜品都是按照節(jié)氣來制定，還標(biāo)明了食材和卡路里。眼下谷雨已過、立夏未至，除了老鴨湯，時(shí)令菜單上的道參蒸膳段也可以起到溫中益氣，活血通絡(luò)的作用。

據(jù)虹口北外灘街道市民驛站負(fù)責(zé)人丁小玨介紹，結(jié)合時(shí)令節(jié)氣，以及中老年群體的身體情況，白領(lǐng)的一些特殊的亞健康問題，他們按照節(jié)氣可能會(huì)每周或者每兩個(gè)禮拜推出一道或兩道特色時(shí)令菜品，豐富社區(qū)食堂。

為了讓居民們吃得滿意、吃得放心，北外灘街道還請(qǐng)來了轄區(qū)內(nèi)的中醫(yī)名家和知名酒店的大廚組成"非遺顧問團(tuán)"，節(jié)假日坐鎮(zhèn)市民驛站，為大家講授中醫(yī)保健、食療的相關(guān)知識(shí)，現(xiàn)場制作精美的點(diǎn)心佳肴，并根據(jù)居民的喜好，不斷充實(shí)菜單。       

（看看新聞Knews記者：湯銘 編輯：沈佩佩）