作為迄今為止國內(nèi)第一個(gè)以食品設(shè)計(jì)和食品設(shè)計(jì)教育為主題的大型國際學(xué)術(shù)論壇，今天（11月5日），2019“光明食品設(shè)計(jì)國際論壇”在華東師范大學(xué)逸夫樓報(bào)告廳舉行。

來自全球各地的頂尖食品設(shè)計(jì)師、食品設(shè)計(jì)及食品設(shè)計(jì)教育領(lǐng)域的23位專家學(xué)者圍繞著：“面向未來的食品設(shè)計(jì)創(chuàng)新與食品設(shè)計(jì)教育”的主題展開了豐富熱烈的討論。

專家認(rèn)為， 食品設(shè)計(jì)是當(dāng)今全球共同關(guān)注的熱點(diǎn)之一，食品設(shè)計(jì)在不到20年的時(shí)間里在全球迅速崛起的事實(shí)表明人類即將迎來一場食品的革命。中國是世界上最大的食品消費(fèi)國，將面臨著一場食品革命，食品安全、環(huán)保、節(jié)約、品質(zhì)、美學(xué)、技術(shù)、倫理以及食品革命所帶來的生活方式和生活觀念、文化觀念的轉(zhuǎn)變等等方面都將成為這場食品革命所關(guān)注的重點(diǎn)。

光明食品集團(tuán)總裁劉平、華東師范大學(xué)副校長孫真榮分別在論壇開幕式上致辭。論壇由華東師范大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院院長魏劭農(nóng)教授主持，與會專家學(xué)者和食品設(shè)計(jì)大師分別就“食品設(shè)計(jì)進(jìn)行時(shí)”、“可食用的情感”等20多個(gè)議題發(fā)言并展開了熱烈的討論。

會議期間與會專家學(xué)者還將考察中國第一所也是全球規(guī)模最大的華東師范大學(xué)光明食品設(shè)計(jì)學(xué)院在崇明的建設(shè)場地，并就食品設(shè)計(jì)學(xué)院的建設(shè)和未來食品設(shè)計(jì)教育的發(fā)展舉行圓桌會議。

作為迄今為止國內(nèi)第一個(gè)以食品設(shè)計(jì)和食品設(shè)計(jì)教育為主題的大型國際學(xué)術(shù)論壇，今天，日2019“光明食品設(shè)計(jì)國際論壇”在華東師范大學(xué)逸夫樓報(bào)告廳舉行。

來自全球各地的頂尖食品設(shè)計(jì)師、食品設(shè)計(jì)及食品設(shè)計(jì)教育領(lǐng)域的23位專家學(xué)者圍繞著：“面向未來的食品設(shè)計(jì)創(chuàng)新與食品設(shè)計(jì)教育”的主題展開了豐富熱烈的討論。

專家認(rèn)為， 食品設(shè)計(jì)是當(dāng)今全球共同關(guān)注的熱點(diǎn)之一，食品設(shè)計(jì)在不到20年的時(shí)間里在全球迅速崛起的事實(shí)表明人類即將迎來一場食品的革命。中國是世界上最大的食品消費(fèi)國，將面臨著一場食品革命，食品安全、環(huán)保、節(jié)約、品質(zhì)、美學(xué)、技術(shù)、倫理以及食品革命所帶來的生活方式和生活觀念、文化觀念的轉(zhuǎn)變等等方面都將成為這場食品革命所關(guān)注的重點(diǎn)。

光明食品集團(tuán)總裁劉平、華東師范大學(xué)副校長孫真榮分別在論壇開幕式上致辭。論壇由華東師范大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院院長魏劭農(nóng)教授主持，與會專家學(xué)者和食品設(shè)計(jì)大師分別就“食品設(shè)計(jì)進(jìn)行時(shí)”、“可食用的情感”等20多個(gè)議題發(fā)言并展開了熱烈的討論。

會議期間與會專家學(xué)者還將考察中國第一所也是全球規(guī)模最大的華東師范大學(xué)光明食品設(shè)計(jì)學(xué)院在崇明的建設(shè)場地，并就食品設(shè)計(jì)學(xué)院的建設(shè)和未來食品設(shè)計(jì)教育的發(fā)展舉行圓桌會議。

（看看新聞Knews記者：章海燕 實(shí)習(xí)編輯：浦帆）