近日，淄博燒烤頻頻登上各大平臺的熱搜榜單，從“特種兵”大學生組團吃燒烤到全國各地網(wǎng)紅游客打卡燒烤三件套，烤爐小餅加蘸料，淄博燒烤的熱度可謂是一波接著一波，外來游客數(shù)量只增不減，網(wǎng)友不禁調(diào)侃“淄博上一次這么熱鬧還是在齊國”。

數(shù)據(jù)顯示，14日火車票訂單量已達今年春運峰值2倍?；疖嚻彼阉髟龇痪尤珖谝?，五一假期首日“北京南－淄博”火車票開售1分鐘即售罄。

同時，淄博政府也快速地策劃了一整套打造“淄博燒烤”美食品牌的行動，舉全市之力吆喝燒烤：宣布將于“五一”前后舉辦淄博燒烤節(jié)；發(fā)放25萬元的燒烤消費券；重新摸排途經(jīng)燒烤店的公交線路、新增了21條燒烤公交專線，新增從濟南到淄博的“周末燒烤專列”；在高鐵站安排了專門的“燒烤志愿者”；嚴格質(zhì)量檢測，成立淄博市燒烤協(xié)會、發(fā)布燒烤地圖，設立了燒烤名店“金爐獎”，相當于給游客一個官方排行榜；景區(qū)門票減免等等一系列措施。

這一波燒烤熱，也給淄博經(jīng)濟帶來了巨大的好處。根據(jù)淄博商務局的數(shù)據(jù)顯示，自2023年3月份以來，全市1288家燒烤經(jīng)營業(yè)戶日均接待人數(shù)13.58萬人，主城區(qū)重點燒烤店營業(yè)額同比增長35%左右；主城區(qū)周邊區(qū)縣村、臨淄重點燒烤店營業(yè)額同比增長20%以上。