24號(hào)中午1點(diǎn)20分左右,??谑忻穹断壬c朋友在某飯店一包廂內(nèi)用餐,點(diǎn)了一個(gè)干鍋肥腸,但是沒(méi)想到,當(dāng)飯店服務(wù)員將這道菜端上來(lái)的時(shí)候,范先生的一位朋友立馬發(fā)現(xiàn),用來(lái)裝干鍋肥腸的容器邊上有一個(gè)圓筒狀的中空手柄,手柄內(nèi)竟然存在約十幾只活蛆,爬來(lái)爬去。
范先生回憶:“我跟幾個(gè)朋友一起在那邊去吃飯,然后菜剛上來(lái)的時(shí)候,我們也沒(méi)怎么注意它的容器柄,等到鍋一點(diǎn)著,鍋一熱的時(shí)候, 有好多小蟲子就爬出來(lái)了?!?br/>
隨后食客們將此情況向??谑惺乘幈O(jiān)局作了反映,執(zhí)法人員趕到了現(xiàn)場(chǎng),對(duì)飯店的操作間檢查,發(fā)現(xiàn)該店廚房屬于透明廚房,消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi),進(jìn)門就可以清楚地看到操作間每個(gè)角落。同時(shí),經(jīng)過(guò)執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn),飯店各種食材并不存在問(wèn)題。那么,出現(xiàn)活蛆,究竟是哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題呢?
飯店負(fù)責(zé)人羅立海解釋:“它這個(gè)容器里面,包括外圍我們用開水經(jīng)過(guò)高溫消過(guò)毒了的。就是這個(gè)手把,這是個(gè)空心的,空心的話也許是因?yàn)槲覀兩线@個(gè)菜的時(shí)候
,這個(gè)鍋由于廚房的緊缺,是臨時(shí)在儲(chǔ)存間里面找到這個(gè)鍋。然后拿過(guò)來(lái)就直接用開水,經(jīng)過(guò)高溫一下消完毒就直接上菜了,就疏忽了里面,掉了個(gè)東西在里面
。幾天沒(méi)用了沒(méi)想到里面長(zhǎng)了蟲子?!?br/>
飯店的負(fù)責(zé)人羅先生表示,出現(xiàn)這種情況,店方承擔(dān)全部責(zé)任并向消費(fèi)者表示由衷地歉意,今后會(huì)加強(qiáng)餐具清洗消毒環(huán)節(jié)的管理。
海口市民范先生說(shuō):“店家已經(jīng)跟我朋友賠償了,賠償了三千塊錢?!?br/>
飯店負(fù)責(zé)人羅立海表示:“衛(wèi)生部門的也跟我們?cè)O(shè)計(jì)很多的方案,包括很多細(xì)節(jié),我們?nèi)w員工各方面也開了一個(gè)會(huì)議。以后這個(gè)鍋,包括菜品方面,我們都會(huì)嚴(yán)格的把關(guān),像類似的這個(gè)情況,下次是絕對(duì)不允許再發(fā)現(xiàn)這樣的事情了。 ”
目前,龍華區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員也已向飯店下達(dá)了責(zé)令整改通知。
(來(lái)源:海南新聞 編輯:陳佳雯)
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