5日10時(shí)，成都沙灣會(huì)展中心的展館門口聚集了大批市民，他們都是來四川中秋文化節(jié)上看“月餅王”的。原來，就在今天，一個(gè)直徑達(dá)1.4米、重 600斤的大月餅亮相第16屆四川國際烘焙食博會(huì)暨中秋文化節(jié)現(xiàn)場。這是12名師傅花了一天半的時(shí)間制作的，也是本屆中秋文化節(jié)上當(dāng)之無愧的“月餅王”。

可能你對(duì)這樣一個(gè)“月餅王”的大小沒有概念，那么給你舉個(gè)例子，一個(gè)10歲小朋友的身高大概是1.4米左右，體重大概是80斤左右。這個(gè)“月餅王”立起來就差不多是一個(gè)10歲小朋友的高度，而重量相當(dāng)于7.5個(gè)10歲小朋友的體重相加。

制作這個(gè)“月餅王”的負(fù)責(zé)人告訴記者，為了反映中秋節(jié)繁榮和諧的氛圍他們?cè)谥谱鳌霸嘛炌酢睍r(shí)選擇了傳統(tǒng)的龍鳳呈祥圖案，而月餅的口味是“伍 仁”的，在制作時(shí)使用了西瓜仁、南瓜仁、花生仁、葵花仁、核桃仁、冬瓜蓉、冬瓜糖等材料。雖然從用料上講是傳統(tǒng)的伍仁月餅，但制作上在傳承經(jīng)典工藝的同 時(shí)，又進(jìn)行了大膽的創(chuàng)新，所以口味和傳統(tǒng)伍仁月餅有著很大的不同。這個(gè)月餅甜而不膩，入口酥軟化渣，五種果仁與冬瓜蓉混合，在口感上軟糯中又有果仁的質(zhì)感 和香味，一口咬下去唇齒留香，回味悠長。

為了讓更多的市民能分享到中秋節(jié)的團(tuán)圓和快樂，品嘗到創(chuàng)新口味月餅的獨(dú)特魅力。在十多名工作人員的努力工作下，活動(dòng)現(xiàn)場的上千名市民免費(fèi)分享了這個(gè)“月餅王”。

記者了解到，四川中秋月餅文化節(jié)從今天起正式進(jìn)入了月餅特價(jià)團(tuán)購周。全場400家企業(yè)從上千個(gè)口味和品種的月餅中拿出自家的拳頭產(chǎn)品，參與特價(jià)團(tuán)購活動(dòng)。

離今年中秋節(jié)還有最后一周的時(shí)間，還沒來得及到場購買品種豐富的月餅、正宗各地土特產(chǎn)的市民朋友趕緊來沙灣會(huì)展中心逛逛吧。

（編輯：施荔）