2020年4月13日,上海公布了《上海市促進(jìn)在線新經(jīng)濟(jì)發(fā)展行動方案》,方案提出要在2022年末,將上海打造成具有國際影響力、國內(nèi)領(lǐng)先的“在線新經(jīng)濟(jì)”發(fā)展高地。在“就地過年”的新趨勢下,不少聚集性、接觸性的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上,使在線新經(jīng)濟(jì)繼續(xù)乘勢而上。
在線餐飲擁抱“單身經(jīng)濟(jì)” 傳統(tǒng)行業(yè)找到新商機(jī)
地鍋雞、鴨血旺、油爆蝦……大廚熱炒硬菜出鍋;裝盒、打包、附上安心卡……年夜飯?zhí)撞涂梢约礋此?;測溫、消毒、小哥遞送……一份在線訂單很快就能變成一桌豐盛的年夜飯。
位于上海核心商圈的南京大排檔,由于疫情防控需要,原本預(yù)定一空的線下年夜飯無奈遭遇了退訂潮;不過,餐廳很快從線下轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上,推出了一波主打“老字號”“地方特色”的年夜飯外賣。這其中,為留滬過年的單身族和小家庭打造的“一人食”“小份菜”尤其熱銷。比如300多元的2-4人套餐就有12個菜,菜色多分量少,單身一人也能吃出過年的儀式感和滿足感。
“我們?nèi)谌私衲瓴换丶疫^年了,就想在上海過年體驗一下年味,然后點一桌這樣的小份套餐,送到我們手里感覺就是熱氣騰騰的。”
“有前菜有熱菜有甜點的話,兩三個人的話也會吃出年飯的味道,就是很贊,然后也不浪費挺好的?!钡陜?nèi)顧客告訴看看新聞記者。
在提倡就地過年的大背景下,餐飲企業(yè)全力押寶線上,某在線外賣平臺數(shù)據(jù)顯示,今年線上供應(yīng)年夜飯的餐飲品牌同比去年增長了164%,提供套餐數(shù)量更是同比上漲近3倍。餓了么年夜飯項目組運營負(fù)責(zé)人方婕介紹:“今年臘月開始,其實我們就能看到年夜飯搜索詞在平臺上的搜索量比往年是增加了4倍的?!?/p>
這其中,一人食和小份菜的需求激增,比如一人食的自助小火鍋,在上海同比增幅超過兩倍。在線餐飲擁抱“單身經(jīng)濟(jì)”,為餐飲行業(yè)的線上轉(zhuǎn)型找到了新的贏利點?!靶》莶诉@個板塊也是特別適合都市白領(lǐng)居家或者是工作的場景去使用的,所以接下來我們會在以后也會針對小份菜的外賣會進(jìn)行研發(fā)?!?南京大牌檔華東區(qū)市場總監(jiān)劉濤表示。
汽車后市場加速上線 在線新經(jīng)濟(jì)向定制化、智能化升級
隨著應(yīng)用場景不斷豐富,在線新經(jīng)濟(jì)正從普通消費模式往定制化、智能化模式發(fā)展。車輛維修保養(yǎng),就是一個例子。
參考比價、選擇配件、一鍵預(yù)約,楊先生用手機(jī)app輕松預(yù)約了養(yǎng)車服務(wù)。后臺收到訂單后,工作人員立即調(diào)配所需配件送到相應(yīng)門店。
工作人員王輝介紹:“客戶通過線上app訂貨品,到貨之后,我們掃描自配的物流碼,通過商家版app掃貨收貨以后,客戶那邊就會有一條短信推送到手機(jī),某某先生,您的輪胎已配送到指定門店,請您在十天之內(nèi)到店安裝就可以了?!?/p>
為了更好監(jiān)督維修保養(yǎng)全過程,店家在維修大廳每一個工位都安裝了360度攝像頭,將車輛維修養(yǎng)護(hù)的實時畫面?zhèn)魉椭羇pp。
楊先生坐在店內(nèi)的休息大廳,用手機(jī)app監(jiān)看車輛養(yǎng)護(hù)的畫面,他說:“在線監(jiān)控我覺得蠻新奇的,點進(jìn)去之后,這里有個工位直播,可以看到這個車子在哪個工位上面,是實時的,把引擎蓋打開了,把窗子打開了,都能看得很清楚,即使在家里也比較放心。”
疫情防控常態(tài)化催生了“無接觸經(jīng)濟(jì)”,為了應(yīng)對節(jié)前旺盛的養(yǎng)車需求,傳統(tǒng)的汽車后市場企業(yè)紛紛加速上線。最先觸網(wǎng)的途虎養(yǎng)車,2020年線上用戶數(shù)量增幅超30%。
途虎養(yǎng)車總裁胡曉東表示:“我們把原來的線下的紙質(zhì)的交接全部變成電子的,比方說檢測單,一方面是不用有人的交接,另外一個也是可以在app里面做長久的保存。”
文化消費嘗試“破圈” 打造線上平臺傳播中國文化
文化消費,也在拓展更廣闊的在線市場。入夜的上海大劇院,百老匯嘻哈舞劇《超越巴別塔》,正通過流媒體形式呈現(xiàn)于大屏,讓現(xiàn)場150位觀眾仿佛置身百老匯劇院。
“線上線下同時進(jìn)行的話對不能來的觀眾也是很方便的?!爆F(xiàn)場觀眾說。
后疫情時代,線上制作和傳播的“云上舞臺”開始走入觀眾的視野。在新的觀演條件下,傳統(tǒng)劇院也嘗試“破圈”,打通線上線下。
最近,上海大劇院與百老匯點播網(wǎng)、英國戲劇點播網(wǎng)合作,共同打造國內(nèi)首個劇院出品的綜合演藝線上流媒體平臺《巡演零號站》,音樂劇明星線上音樂會、海外舞臺現(xiàn)場等多元板塊,可供觀眾在付費平臺點播。推出至今,相關(guān)微博話題閱讀量突破2000萬。
百老匯點播大中華區(qū)總代表曹冶博表示,“怎么樣讓大家在線上去看一個戲劇的作品或者表演的作品,其實大劇院和我們一起也是非常想了很多點子,然后包括我們也去做了一些導(dǎo)賞?!?/p>
上海大劇院總經(jīng)理張笑丁告訴看看新聞Knews記者,大劇院也希望在《巡演零號站》這樣的一個線上平臺上面有更多的中國聲音,然后傳遞到海外的觀眾群當(dāng)中。
市場分析,由于跨地區(qū)人員流動與走親訪友頻率大幅減少,今年過節(jié)期間跟“宅經(jīng)濟(jì)”有關(guān)的游戲、視頻、線上教育等業(yè)態(tài)還將持續(xù)升溫。傳統(tǒng)行業(yè)如何抓住機(jī)遇華麗轉(zhuǎn)身、新興行業(yè)如何乘勢而上引領(lǐng)消費,都將是新形勢下的一個重要課題。
(看看新聞Knews記者:丁桃 王琳琳 攝像:呂心泉 徐瑋 李維瀟)
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