《上海市食品安全條例》，首次將網(wǎng)絡(luò)訂餐等新業(yè)態(tài)、新熱點(diǎn)，納入法律監(jiān)管體系。在今天（3月20日）的執(zhí)法檢查中，看看新聞Knews記者發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)訂餐中的突出問題，比如餐館套證、陰陽(yáng)證件、外賣小哥沒有健康證等問題，依然凸顯。但是，有著史上最嚴(yán)的法規(guī)，執(zhí)法力度又如何呢？

在餓了么訂餐平臺(tái)上，看看新聞Knews記者發(fā)現(xiàn)了一家名為“風(fēng)味農(nóng)家”的飯店。雖然標(biāo)稱地址位于上海市徐匯區(qū)凱進(jìn)路185號(hào)，可上傳的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)證件上的地址卻是在十幾公里外的浦東南路。簡(jiǎn)單搜索可以發(fā)現(xiàn)，餓了么平臺(tái)上三家名為“風(fēng)味農(nóng)家”、地址都不同的飯店，用的都是上述同一個(gè)證件。

當(dāng)執(zhí)法人員和看看新聞Knews記者一同來到凱進(jìn)路185號(hào)時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，這里是一家名為“東北家常菜”的飯店，自己也有網(wǎng)絡(luò)訂餐店鋪。

這家飯店有自己的餐飲服務(wù)許可證，不過經(jīng)營(yíng)范圍不包括熟食鹵味。但在進(jìn)門的菜單上，幾個(gè)冷菜卻赫然在目。

餐館的后廚里，工作人員也沒有統(tǒng)一著裝。

而在另外一家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)大眾點(diǎn)評(píng)上，一家標(biāo)稱地址在龍漕路的大眾麻辣香鍋，其上傳的證件地址使用的卻是十幾公里的松江區(qū)新橋鎮(zhèn)。執(zhí)法人員當(dāng)即表示，會(huì)予以督促整改。

徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)烏建國(guó)表示：“對(duì)一些餐飲企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)訂餐比較普遍，他們都會(huì)接一些單子。這一塊我們按照食品安全條例，肯定會(huì)把這個(gè)作為工作的重點(diǎn)來督促?！?br/>

然而，在執(zhí)法檢查之后，截至傍晚看看新聞Knews記者發(fā)稿，相關(guān)餐飲店仍在這些網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上開門迎客。

其實(shí)，在最新頒布的食品安全條例里，創(chuàng)造性地提出“網(wǎng)絡(luò)管網(wǎng)絡(luò)”，首次立法明確，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。第三方訂餐平臺(tái)不僅自己要備案，還要核對(duì)、審查入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者的證照信息，對(duì)平臺(tái)上經(jīng)營(yíng)的食品做好抽樣檢驗(yàn)。

市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)張準(zhǔn)民表示：“尤其是第三方平臺(tái)，他們應(yīng)該有責(zé)任，進(jìn)入平臺(tái)的必須有證。它也有責(zé)任管好配送整個(gè)過程，快遞小哥應(yīng)該有健康證?！?br/>

一部法律的落地，最關(guān)鍵的還是執(zhí)行。如何從嚴(yán)執(zhí)法、從嚴(yán)監(jiān)管，值得關(guān)注。

市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)張準(zhǔn)民表示： “我感覺到，最終還是得體現(xiàn)在嚴(yán)格執(zhí)法上，如果我們不去嚴(yán)格執(zhí)法。光說他嚴(yán)，是很空洞的。”

（看看新聞Knews記者：洪煥銓 張英 編輯：劉喻斯）