日本東京千代田區(qū)神保町一個僻靜的街區(qū),最近每到中午,路邊都會排起一條神秘的長隊。
隊伍的終點就是這家名為"馬子祿牛肉面"的中國蘭州拉面館。
筋道的手工面條、濃郁的牛肉湯底,來自中國的蘭州牛肉面在短短一個月的時間里就俘獲了日本人的味蕾。
馬子祿牛肉面是蘭州的一家老字號面館,也是蘭州拉面的一張"名片"。日本人清野烈在北京留學時第一次吃到蘭州牛肉面,便被這種味道迷住了,于是專程去甘肅蘭州拜師學藝,最終學有所成,在日本開了這家店。
剛開張的時候,來店里的客人大多是想念家鄉(xiāng)味道的中國人。但"面香不怕巷子深",很快牛肉面的美味就吸引了大批日本人來嘗鮮。日本東京電視臺還特地為馬子祿牛肉面做了一期節(jié)目,將它稱之為"夢幻的牛肉面"。
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