雞毛不能當令箭，那么，用來當食物呢？

泰國小伙基蒂班頓就在進行這一嘗試，希望能挑戰(zhàn)人們對于雞毛的認知。在他看來，雞毛富含蛋白質，應該被充分利用避免浪費，成為更多人的營養(yǎng)來源。

對于雞毛料理的定位目前還很難界定。雞毛不屬于肉類，但畢竟長在雞身上，也不能歸類為純素食。不管是葷是素，可以確定的是雞毛料理味道不賴。一位食客在初次品嘗雞毛料理后表示，雞毛料理非常多汁，口感不像想象的那樣輕巧，給人在吃紅肉的感覺，這是一項非常有趣的嘗試。

據(jù)了解，在歐洲每年約有230萬噸雞毛被丟棄，而在雞肉消費量更大的亞洲，雞毛的供應量更加可觀，雞毛料理也更有市場前景。

（編輯：劉清揚）