春節(jié)將至，進口冷鏈食品訂單增加明顯，相關(guān)部門持續(xù)加強對進口冷鏈食品安全管理，做好冷鏈食品疫情常態(tài)化防控。與此同時，面對疫情防控形勢，不少冷鏈企業(yè)實行閉環(huán)管理就地過年，雖然無法與家人團聚，春節(jié)假期也將在工作中度過，但許多冷鏈工作人員主動堅守在冷鏈防疫第一線，保障市民的“餐桌安全”。

位于閔行區(qū)華漕鎮(zhèn)紀豐路的名聯(lián)冷庫，是上海指定的中轉(zhuǎn)查驗庫，入關(guān)后的進口冷鏈食品直接整柜運送到這里進行消殺以及核酸檢測。

來自湖北的李真友是其中一位冷鏈消殺人員，每一日進入消殺區(qū)域前，都需要穿上全套防護服、戴上防護帽、防護手套等，做足防疫工作。隨著疫情防控升級以及冷鏈食品的訂單激增，李真友已經(jīng)有兩個多月沒有出過冷鏈工作區(qū)了，每天工作時長將近12小時。

冷鏈工作人員李真友說：“來不及做，最近真的來不及做，不過反正我們只要能做，我們就盡力做，確實最近壓力有一點?！?/p>

閔行區(qū)市場監(jiān)管局華漕市場所所長朱樂天表示：“這個量是比較大，原來我們上海承擔了全國30%的進口冷鏈食品的數(shù)量，由于種種原因現(xiàn)在這個量增加得比較大，大概在40%~50%?！?/p>

進入消殺區(qū)域內(nèi)，每一批貨物都將進入這臺六面自動消殺柜進行消殺，里面放置的多組消毒液噴淋，可以從不同角度對箱體的上下左右前后進行噴射，不放過任何一個死角。

消殺后的進口食品按規(guī)定放置半小時后，將進行全面核酸檢測采樣。24歲的肖夢去年剛剛大學畢業(yè)，今年她也將在核酸檢測的工作中度過新年。一年光陰，從學校到社會，這場疫情讓她學會了承擔與責任。

冷鏈核酸檢測人員肖夢說：“我覺得自己的本職工作還是要盡職盡責地去完成。包括其他的工作人員也是一樣的，我們一起共同在為了防疫過這一關(guān)。”

雖然消殺區(qū)域并未開啟冷氣，但從冷鏈車內(nèi)帶出的冰凍和冷氣讓消殺核驗區(qū)域常時間處于零下五度，冰凍與濕氣讓地面常時間濕漉，保潔工作人員只得不停清掃，保障消殺區(qū)域內(nèi)作業(yè)安全，6個小時的不間斷清掃，徐榮辛的防護帽上已沾滿了冰霜。

冷鏈保潔人員徐榮辛說：“今年稍微辛苦一點。這里稍微忙一點，東西也稍微多一點。”

目前，為確保春節(jié)期間進口食品的充足供應(yīng)，承擔著整個浦西地區(qū)檢測任務(wù)的名聯(lián)冷庫實行7天24小時不停運轉(zhuǎn)，同時，為防控疫情，企業(yè)對38名冷鏈工作人員進行閉環(huán)管理。

日子雖然辛苦，但還是充滿希望和盼頭的。企業(yè)為在工作區(qū)內(nèi)為冷鏈工作人員建造臨時宿舍、餐廳等，保障員工的日常生活，同時獎金、年貨也一樣不落。

名聯(lián)冷庫總經(jīng)理孫正夫介紹：“我們也把員工的福利提高了，從大年三十開始到正月底，工資跟以前的工資翻一番，再給5000一個人的留守獎勵，那還有年貨各方面都買給他們了?！?/p>

與冷鏈企業(yè)共同堅守的還有市場監(jiān)管部門，目前市場監(jiān)管部門持續(xù)加強對進口冷鏈食品安全管理，實行24小時輪班管理制度，對每天2000噸左右的進口冷鏈食品進行全流程監(jiān)管，共同筑起食品安全的壁壘。

閔行區(qū)市場監(jiān)管局七寶市場所監(jiān)管干部苗輝說：“基本工作是從早上開始要到半夜1、2點，所有的車輛進來了以后要跟蹤他們冷鏈操作的全部過程?！?/p>

一張鐵絲網(wǎng)，隔住了閉環(huán)管理的空間，卻隔不住冷鏈工作人員對防疫的堅守與對家人的思念牽掛。

冷鏈工作人員李真友說：“兒子老婆，我在這里工作，你們也不用擔心，這個工作雖然在一線，但我們的防護都做得很到位的?！?/p>

冷鏈保潔人員徐榮辛說：“爸爸你年紀大了，身體自己照顧好一點，今年70歲了老爸，老娘65歲，兒子今年工作忙回不去了，不要生氣。”

冷鏈核酸檢測人員肖夢說：“希望大家都健健康康，疫情能夠早點結(jié)束?！?/p>

（看看新聞Knews記者：胡曉虎 視頻編輯：王玨）