春風(fēng)二三月,敲火試新茶
又到一年春茶開采季
全國各地的新茶
開始陸續(xù)上市
熱門的“明前茶”成為了
現(xiàn)階段市場的搶手貨
全國最大綠茶交易市場——浙江松陽浙南茶葉交易市場↑(資料畫面)
在浦東金橋國際茶城
今年第一批龍井茶
已經(jīng)在各商鋪銷售
該品種叫“烏牛早”
主要來自浙江越州產(chǎn)區(qū)
眼前的這兩種“烏牛早”龍井茶,左邊的芽頭較小、顏色較為碧綠,每斤售價(jià)1500元;
右邊的芽頭稍大、顏色偏淡一些,每斤售價(jià)1200元。
市民陳先生喜歡龍井茶,一聽說新茶上市,趕緊前來品嘗和購買,“泡出來,芽型也是比較飽滿的。香氣、口感都不錯(cuò),帶給親戚好友,嘗嘗鮮?!?/strong>
據(jù)茶商介紹,今年的茶整體品質(zhì)要比往年高一些,但是價(jià)格基本上沒什么浮動,還是保持穩(wěn)定。
在松江茶城
不少商戶也都在店鋪前
擺出了新茶上市的招牌
浙江松陽龍井、四川綠水青山
麗水烏牛早??
各地新茶“齊聚一堂”
俗話說“明前茶,貴如金”
清明時(shí)節(jié)前采摘的茶葉
氨基酸含量最高
口感甜味醇和、鮮爽綿柔
不少講究的上海人鐘愛明前綠茶,尤以西湖龍井為最。明前龍井一般以一葉一芽或兩葉一芽為主,色澤鮮綠、外形扁平光滑。經(jīng)過了一個(gè)冬季的孕育,茶樹葉片肥厚,芽頭鮮嫩,沖泡后茶湯清澈明亮、無雜質(zhì)、甘甜、香味濃且持久。
因此,明前茶一上市
已經(jīng)有不少愛茶人士前來咨詢價(jià)格
據(jù)了解,今年茶量總體偏少
但價(jià)格基本持平
等品級更高的錢塘龍井
和西湖龍井上市后
新茶售價(jià)依品種等級不同
可以從1500元每斤到3000元每斤
甚至高達(dá)5000元每斤!
雖然茶商們都說
錢塘龍井、西湖龍井還未上市
但剛剛過去的這個(gè)周末
記者在南京路步行街上的
第一食品南東店里已經(jīng)看到
錢塘產(chǎn)區(qū)的龍井新茶上市了
但是只有一個(gè)品種
價(jià)錢是150元一兩
價(jià)格不菲,但依然阻擋不了
愛茶市民購買的腳步
據(jù)店員介紹,今年新茶上市時(shí)間與去年差不多,“獅峰龍井、梅家塢龍井、還有西湖龍井,3月15日后會陸陸續(xù)續(xù)上市?!?/strong>
不過明前茶雖好,價(jià)格實(shí)在辣手!業(yè)內(nèi)人士表示,清明節(jié)后采摘上市的龍井茶,因芽頭較大,口感、香氣和回甘都會有所下降,相應(yīng)地價(jià)格也會斷崖式下跌,只有明前茶的三分之一左右。對于品茶客來說,或許更具性價(jià)比。
坊友們愛喝茶嗎?
會選擇現(xiàn)在出手高價(jià)嘗鮮嗎?
你有哪些品茶之道
歡迎留言交流
編輯: | 張翔 |
攝像: | 李曉惠 劉青 |
責(zé)編: | 王郁岑 |
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