據(jù)英國《每日郵報》1月31日報道，泰國衛(wèi)生部門本周二查處了一起肉類食品加工廠違規(guī)生產(chǎn)銷售不符合規(guī)定的產(chǎn)品?，F(xiàn)場查處的視頻讓人感到惡心。

這家肉類加工廠位于泰國的廊開府，主要加工和銷售剔骨雞爪。視頻顯示，8名工人坐在空地上，有男有女，每人面前放置一個裝滿雞爪的塑料桶。

令人震驚的是，這些工人不是用工具給雞爪剔骨，而是用自己的牙齒。他們兩手拿起雞爪，放到嘴邊，用牙齒剔掉骨頭，之后將骨頭吐在地上，同時將剔掉骨頭的雞爪扔到身旁的塑料筐里，動作既快又嫻熟，顯然已不是一天兩天這樣操作了。

視頻結(jié)尾時，工人又演示了一段用工具給雞爪剔骨頭的操作模式，其中鉗子和小刀必不可少。與牙齒剔骨相比，用工具剔骨顯然要慢得多。據(jù)工人們說，是加工廠的老板讓他們用牙齒給雞爪剔骨頭的，說是能提高功效5倍多。

據(jù)這家加工廠的女老板交代，他們最初也是用工具給雞爪剔骨頭，但非常耗時，平均剔好一個雞爪需要5分鐘時間，且賣相也不好，顧客不喜歡。而改用牙齒剔骨后，既節(jié)省了時間，雞爪的賣相也上去了，銷路也非常好。她還稱，他們廠每天有400到500公斤剔了骨頭的雞爪銷往當?shù)睾蛠喼奁渌貐^(qū)。

泰國衛(wèi)生部門官員目前已經(jīng)責令這家加工廠停工整改，并與廊開府有關部門一起，對整個廊開府地區(qū)進行一次大檢查，以便阻止這種不符合衛(wèi)生標準的食物加工方式。泰國公共衛(wèi)生部門的一位牙醫(yī)說，其實，工人這種用牙齒給雞爪剔骨的方式非常危險，生雞爪都帶有病菌，咬進嘴里可能給自己傳染疾病，同時又可能將自己的病菌傳染給消費者。一般來講，有幾種疾病可以通過唾液傳染，包括流感、皰疹，甚至像甲肝和乙肝這樣的危險疾病。

（編輯：王鵬）