在社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中，助餐是老年人最迫切的服務(wù)需求。上海楊浦區(qū)已被列為全國居家和社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)改革試點地區(qū)。根據(jù)計劃，到2022年，楊浦將圍繞設(shè)施數(shù)量及供餐能力兩個翻番的目標，打造老年助餐服務(wù)升級版。這其中，探索建立以中央廚房為核心的餐食物流配送體系是一大亮點。

批量切配、集中烹飪、流水線封裝，這個中央廚房正在生產(chǎn)的，是楊浦區(qū)定海、長白、殷行三個街道，近600位老人的"專屬外賣"。

楊浦區(qū)第一個主打為老助餐的中央廚房，坐落于運河灣知識產(chǎn)權(quán)園內(nèi)。3200平方米的生產(chǎn)空間，標準化的安全管控貫穿始終。

每天上午十點，新鮮出爐的客飯經(jīng)熱鏈餐車被運往各個社區(qū)助餐點，除了部分滿足堂吃需求外，其余的，則由中央廚房專聘騎手點對點配送上門，打通從社區(qū)到家門口的"最后一公里"。

（看看新聞Knews記者：戴晶磊 編輯：傅群）