臺(tái)中市衛(wèi)生局日前抽驗(yàn)市售湯圓，在豐東豆花抽驗(yàn)紅湯圓，驗(yàn)出工業(yè)色素反應(yīng)，進(jìn)一步追查發(fā)現(xiàn)，上游業(yè)者以食用色素混工業(yè)色素制作湯圓。經(jīng)聯(lián)合聯(lián)合調(diào)查組到業(yè)者位于豐南街地下工廠搜查，起出2瓶不明深色粉末，業(yè)者坦承已使用10年，約每天生產(chǎn)100公斤左右。

據(jù)報(bào)道，豐東豆花銷售的紅白湯圓，被驗(yàn)出工業(yè)用紅色素（Rhodamine B鹽基性桃紅精），再追查來源抓到非法使用的張姓業(yè)者，全案已經(jīng)移送司法單位進(jìn)行裁罰。

張姓業(yè)者坦承，制作湯圓時(shí)，以工業(yè)級(jí)與食品級(jí)添加物交替制作使用，主要是求紅湯圓色澤持久、賣相佳，他也強(qiáng)調(diào)，11月被衛(wèi)生局抽驗(yàn)后就不再使用工業(yè)染料。

經(jīng)調(diào)查，張姓業(yè)者制作湯圓已有10年之久，主要在豐原的傳統(tǒng)市場(chǎng)販?zhǔn)邸?br/>
相關(guān)專家指出，工業(yè)染料若人體接觸過量，可能造成肺部、喉嚨、鼻子與腸胃道粘膜的刺激與不適，甚至排出紅色尿，影響人體健康。

（編輯：安樂 實(shí)習(xí)編輯：祝聞豪）