1月23日14:00，上海市舉行上海市防控工作第92場新聞發(fā)布會(huì)，會(huì)上邀請(qǐng)市衛(wèi)生健康委、市商務(wù)委、市交通委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹有關(guān)情況。市商務(wù)委副主任劉敏女士介紹為了減少人員聚集，加強(qiáng)疫情防控，市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)出倡議，餐飲企業(yè)要主動(dòng)擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任，與消費(fèi)者協(xié)商溝通，妥善處理。同時(shí)，為了倡導(dǎo)就地過年、居家過年，協(xié)會(huì)還公布了首批年夜飯半成品、成品外賣43家企業(yè)434個(gè)門店名單。

外賣送餐的食品安全應(yīng)按照剛才講的《上海市餐飲服務(wù)單位疫情防控技術(shù)指南》中的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，其中餐飲企業(yè)外賣供餐數(shù)量要與自身規(guī)模和供應(yīng)能力相匹配。外賣供餐超過200人份的餐飲企業(yè)，應(yīng)取得“集體用餐配送膳食”或“團(tuán)體膳食外賣”經(jīng)營許可；外賣外送膳食要加“食安封簽”；有條件的餐飲企業(yè)應(yīng)為外賣工作人員設(shè)立指定通道，提供口罩、消毒液等用品，確保外賣送餐安全。