松糕，一個(gè)聞名中華的傳統(tǒng)美食，經(jīng)由不同地方的飲食文化，搭配各種餡和醬，產(chǎn)生了多種口味。本期《尋味上?！返拿牢秾っ厝藢O臏帶來了一道秋季養(yǎng)生版“玫瑰茯苓松糕”。

除去做松糕常用到的大米粉和糯米粉，她還摻入了茯苓粉，秋季食用茯苓，可以起到祛濕、養(yǎng)胃的功效。除此之外，玫瑰花解肝瘀、豆沙疏肝理氣，搭配枸杞還起到滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用。

松糕的制作工藝也格外講究。特別是在壓粉的力道上，不能用力，將米粉撒到模具蒸籠里時(shí)動(dòng)作要輕，才能讓蒸汽自下而上穿過糕體，使得內(nèi)部空氣更均勻，口感更松軟。

《尋味上?！?，與這座城同滋共味。更多美味故事，盡在上海電視臺(tái)新聞綜合頻道每周四、周六晚22:30《尋味上?！?。