今天,2019上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄評(píng)選推介活動(dòng)在上海西郊國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品直銷中心舉行。33家葡萄種植專業(yè)合作社的50個(gè)品種葡萄參與評(píng)選。除了儀器測(cè)評(píng)檢測(cè)葡萄的平均含糖量和平均粒重,市民和專家組成的評(píng)審團(tuán)們還將現(xiàn)場(chǎng)品嘗近百份葡萄的品質(zhì)、口感,讓它們一決高下。
今天,全市涉農(nóng)9個(gè)區(qū)的33家合作社的葡萄來了個(gè)大比拼。到底哪家的葡萄品質(zhì)更好,口感更佳呢?市民評(píng)委和專家評(píng)委都要一起打分。
葡萄的果穗、果粒,是不是均勻美觀;平均糖度是否達(dá)標(biāo),肉質(zhì)口感是不是細(xì)膩,最后包裝、追溯等流通指標(biāo),也是重要的考核標(biāo)準(zhǔn)。
上海農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心高級(jí)農(nóng)藝師王秀敏介紹:專家評(píng)審這塊來看,光外觀就總共有7項(xiàng)考核指標(biāo),內(nèi)質(zhì)方面,除了品嘗和觀看,有的一部分還需要用機(jī)器來測(cè)數(shù)值,比如可溶性固形物的含量,糖分含量等。
參與評(píng)審的葡萄上百盤,有的像串小辣椒、有的一顆有乒乓球那么大,果實(shí)飽滿,色澤清透,散發(fā)著誘人的香味。不論顏值還是品質(zhì),都讓大眾評(píng)委們難以決擇。
“每一顆看上去都很漂亮,光從外表我就想給它打一百分?!薄皬膩頉]有吃到過這么多品種的葡萄,感覺做這個(gè)評(píng)委太幸福了。”不少大眾評(píng)審表示,好多的實(shí)在太多了,特別難選,可能還要再吃一輪才能決定。
目前,全市共有葡萄種植面積5萬(wàn)多畝,七大主栽葡萄品種面積4.8萬(wàn)畝,巨峰、醉金香、陽(yáng)光玫瑰等葡萄品種都是經(jīng)過好幾代培育,好中選優(yōu)的新品。
(看看新聞Knews記者:梁蔚浩 實(shí)習(xí)編輯:李宇雯)
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