陳記順和牛肉店

地址：（南京路分店）南京東路479號(hào)新世界休閑港灣3樓

人均：116元

這家是汕頭最火的牛肉店之一，剛在上海開(kāi)業(yè)的時(shí)候曾創(chuàng)下1000多號(hào)人排隊(duì)的“奇跡”！

據(jù)說(shuō)老板在汕頭有自己的養(yǎng)殖場(chǎng)，保證每日兩送新鮮牛肉，而且都是現(xiàn)宰現(xiàn)賣。

入口即化的嫩肉，色澤鮮紅，湯水滾開(kāi)，下鍋涮一下就要速度撈起方能吃到精華。而帶稍許肥肉的肥胼，隨吃隨涮，肥瘦肉交織，更是鮮香可口。

花千鍋

地址：（大寧分店）共和新路1918號(hào)6幢3樓C單元

人均：102元

在魔都遍地開(kāi)花的潮汕牛肉火鍋中，這可以說(shuō)是最有創(chuàng)意的一家！

環(huán)境獨(dú)樹一幟，在潮汕味中還帶了點(diǎn)浪漫的法式情懷，優(yōu)雅而文藝，甚至適合自拍呢~

除了店名和《花千骨》很相似，就連鍋底也噱頭十足哦！什么子畫師傅鍋、千骨清湯鍋、殺姐姐番茄牛尾鍋。。。

味道也很不錯(cuò)~招牌雪花肉，肥嫩微有嚼頭，五花腱，肉中帶一些筋道、吊龍，嫩而不膩...反正吃過(guò)的童鞋紛紛表示性價(jià)比很高！

今日炊牛

地址：（普陀分店）常德路1221號(hào)

人均：107元

這家的排隊(duì)時(shí)間雖然也不少，但優(yōu)點(diǎn)是備貨足！不太會(huì)遭遇到好不容易排到隊(duì)，這個(gè)沒(méi)有那也沒(méi)了的囧況。

牛肉同樣現(xiàn)切現(xiàn)賣，透過(guò)進(jìn)門的玻璃，你能看到師傅熟練的刀工。聽(tīng)說(shuō)這里的師傅都是潮汕最出名的海記原班人馬，專業(yè)的分割牛肉，讓你吃得更過(guò)癮！

而且網(wǎng)友們?cè)u(píng)價(jià)這家是潮汕牛肉火鍋中味道數(shù)一數(shù)二的！尤其推薦牛肉丸和胸口朥。胸口朥雖然看起來(lái)特別油膩，但是吃起來(lái)不會(huì)油膩，反而口感爽脆，奶香味十足！

左庭右院

地址：（日月光分店）徐家匯路618號(hào)日月光中心廣場(chǎng)4樓

人均：128元

雖然是潮汕牛肉火鍋店但不論設(shè)計(jì)還是名字都是日式小清新風(fēng)格的！要趕早來(lái)哦，因?yàn)榕Ｈ舛际窍蘖康?，每天只宰殺一頭牛，賣完就沒(méi)啦！

餐廳最出名的除了手工鮮切牛肉，還有牛骨熬制的湯底。為了熬制鮮甜的湯底，特別采用了凈化水，熬制時(shí)也不加任何添加劑，最大限度的保留牛肉本來(lái)的香甜濃郁，成就一鍋喝了不上火的牛骨湯。

九牛二爐

地址：（中興分店）中興店1066號(hào)

人均：120元

做為上海最老牌的潮汕牛肉打邊爐，人氣一直處于爆棚狀態(tài)，即使是夜宵時(shí)段去，也都在排隊(duì)！同樣堅(jiān)持一天一牛，想吃一些特部位的真的要趕早。

粵來(lái)粵牛牛肉打邊爐

地址：（金玉蘭分店）打浦路1號(hào)金玉蘭廣場(chǎng)2樓

人均：130元

這家店也是上海開(kāi)得比較早的潮汕牛肉火鍋了，每天門庭若市。鍋底中最推薦牛腩鍋底，無(wú)論大鍋小鍋料都是十足的。

各種牛肉也全都肉質(zhì)鮮美，老板還貼心地把每份肉都標(biāo)明了具體的部位，感覺(jué)自己一頓火鍋吃遍了一整頭牛！

與眾不同還有特別的活體蔬菜和菌菇，在牛肉湯底中涮著吃，那也叫一個(gè)鮮！

潮牛海記

地址：（通北路分店）通北路699號(hào)文通大廈一樓

人均：108元

這家店的來(lái)頭可不小哦，雖說(shuō)進(jìn)到上海的時(shí)間比較晚，但其實(shí)在廣東已經(jīng)很有名了，謝霆鋒的《十二道鋒味》都去他家做過(guò)一期節(jié)目哦！所以生意也很火爆！

網(wǎng)友推薦他家的匙柄，鮮柔軟糯、嫩滑無(wú)渣，還有牛舌肉質(zhì)細(xì)嫩！手打牛肉丸更是每一顆都由人工捶打而成，Q彈嫩滑、嚼勁十足！

今牛座

地址：南京東路819號(hào)百聯(lián)世茂國(guó)際廣場(chǎng)5樓

人均：100元

這家算得上魔都潮汕牛肉火鍋的后起之秀，地理位置很好，名字也挺有意思，聽(tīng)說(shuō)老板特別迷星座~

店名好玩菜名也好玩，其中有一道馬云炸豆皮幾乎人人都會(huì)點(diǎn)...

另外和其他潮汕牛肉不同，這家選用的是每人一口的小火鍋，比較衛(wèi)生，折扣活動(dòng)好像也蠻多的，所以性價(jià)比不錯(cuò)。

銅爐灣潮汕牛肉火鍋

地址：（世博源分店）世博大道1368號(hào)世博源廣場(chǎng)1區(qū)L1層

人均：109元

又是一家需要超長(zhǎng)等位時(shí)間的店，但據(jù)去過(guò)的童鞋說(shuō)，味道不錯(cuò)！生牛肉丸，口感如其名字一樣，彈性足的可以當(dāng)乒乓球來(lái)打~

這家算得上魔都潮汕牛肉火鍋的后起之秀，地理位置很好，名字也挺有意思，聽(tīng)說(shuō)老板特別迷星座~

吊龍是推薦度最高的一種肉，肥瘦正好，燙8秒，入口很鮮嫩，沾沙茶醬吃，味道更贊！就是等位時(shí)間真的好長(zhǎng)，去之前做好心里準(zhǔn)備哦！

今日牛事

地址：（徐匯總店）虹漕南路7號(hào)

人均：118元

一對(duì)潮汕夫妻開(kāi)的，也算是上海潮汕牛肉火鍋的鼻祖之一了。店里幾乎完全遵照傳統(tǒng)牛肉打邊爐的樣子，切肉的師傅也都是從潮汕特意請(qǐng)來(lái)的~

店里點(diǎn)擊率最高的是吊龍、牛肉丸、雪花牛肉~每種都好嫩！湯也非常鮮甜！

ps.這個(gè)店名也好吉利啊~股民朋友們估計(jì)一定很想去沾沾牛氣！哈哈哈~

我知道你已經(jīng)看饞了。。。因?yàn)槲乙拆捔耍?/p>

上海下周又要持續(xù)降溫了，來(lái)上一頓熱騰騰的牛肉火鍋暖暖心吧！吃完希望我們的家庭、身體、愛(ài)情、工作、股票也能像TA一樣牛氣沖天！牛起來(lái)！

（來(lái)源：儂好上海）