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【名醫(yī)大會(huì)診】大蒜也能吃出上海味道
時(shí)訊
2016-01-18 16:15:02 看看新聞Knews綜合
蒜香蜂蜜肉排
先來(lái)介紹一下全蒜宴的成員吧：
大蒜水
烤蒜
黑蒜汁
海苔蒜香餃
主要食材：五花肉、大蒜、黑蒜、蜂蜜
制作方法：
五花肉用鹽腌制后在大蒜水中浸泡3小時(shí)；
濾水后加入米粉、小麥淀粉上漿；
炸肉排至金黃色；
融化蜂蜜后炒肉排，撒上黑胡椒粉；
擺盤(pán)時(shí)淋上黑蒜汁、配上烤蒜、黑蒜，一道符合上海人口味的蒜香肉排就完成啦。
（看看新聞網(wǎng)記者：何婷婷）
版權(quán)聲明：本文系看看新聞Knews獨(dú)家稿件，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載
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