樂(lè)斯福集團(tuán)大中華區(qū)總裁Jean-Phillippe Poulin是個(gè)很會(huì)鑒賞面包、很會(huì)吃面包的法國(guó)人，特別是法棍。當(dāng)然，這或許就是法國(guó)人的基因。他的助理，一個(gè)上海小姑娘，給他起了個(gè)中文名字：浦建菲。他很喜歡自己的中文名，不會(huì)說(shuō)中文的他，總能第一時(shí)間辨別出有人在用上海話(huà)喊他名字。

2019年10月18日晚，在樂(lè)斯福上海公司總部

Boss浦：需要我說(shuō)些什么呢？

看看新聞Knews：一分鐘內(nèi)，說(shuō)一下如何“鑒賞”法棍。

Boss浦：一分鐘怎么夠，關(guān)于法棍，我可以說(shuō)上一整天。

看看新聞Knews：（笑）好的，下次一定給您預(yù)留足夠的時(shí)間。

Boss浦：我可以說(shuō)幾句上海話(huà)，我剛學(xué)的。

看看新聞Knews：（笑）請(qǐng)說(shuō)。

Boss浦：金波會(huì)，cut cut

Boss浦：斤泊會(huì)，cut cut

Boss浦：進(jìn)博會(huì)，臥門(mén)，cut cut

Boss浦：進(jìn)博會(huì)，阿拉油來(lái)嘞！

第二次參與進(jìn)博會(huì)的樂(lè)斯福，會(huì)將烘焙界的“世界杯”、四年一屆的“路易·樂(lè)斯福杯烘培大賽”（LLC）搬到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。從1992年創(chuàng)始至今，大賽已成為設(shè)定烘培行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的世界性比賽。今年在進(jìn)博會(huì)上亮相的，將是亞太區(qū)決賽，吸引來(lái)自中國(guó)、日本、新加坡及韓國(guó)等地的頂尖面包師。每隊(duì)三位選手，在八小時(shí)的比賽時(shí)間內(nèi)，選手必須團(tuán)結(jié)一致、相互配合，完成制定和隨機(jī)抽題類(lèi)型的面包和糕點(diǎn)制作，包括擺臺(tái)、清潔等環(huán)節(jié)。

除此之外，樂(lè)斯福還將帶來(lái)一系列的面團(tuán)解決新方案，適用于各種類(lèi)型的面團(tuán)，讓大家都能開(kāi)開(kāi)心心做面包，開(kāi)開(kāi)心心吃面包。

2019CIIE 樂(lè)斯福展臺(tái)：8.2號(hào)館 C3-1

（看看新聞Knews記者：顧佳 編輯：小真）