吃素在許多人眼里，都屬于健康的飲食方式。武漢市民陳女士就為了減肥、控制體重吃了三十年的素食。不過(guò)，這種飲食方式卻險(xiǎn)些毀了她的健康。

武漢市民陳女士已經(jīng)年近五十了，身高一米六的她體重一直控制在90斤以內(nèi)，這讓陳女士驕傲不已。因?yàn)?0年前，她的體重可是超過(guò)了110斤，為了身材更好，陳女士開始決定吃素減肥。

陳女士說(shuō)，“平常不吃葷菜也不沾油，體重降到了88斤，這樣堅(jiān)持了三十年。最近感覺(jué)走路深一腳淺一腳，像踩棉花一樣，腳發(fā)麻，雙手也發(fā)麻?！?/p>

陳女士晃晃悠悠地來(lái)到了醫(yī)院，經(jīng)過(guò)檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)她的脊髓和周圍神經(jīng)不同程度受損，導(dǎo)致出現(xiàn)走路不穩(wěn)、手腳發(fā)麻的癥狀，這種情況一般多發(fā)于糖尿病患者和營(yíng)養(yǎng)不良的人群。陳女士怎么會(huì)出現(xiàn)這種毛病呢？通過(guò)詢問(wèn)病史，醫(yī)生判斷她體內(nèi)維生素B12水平非常低，只有正常人的十分之一。

武漢長(zhǎng)航醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科一病區(qū)副主任李進(jìn)說(shuō)，“她體內(nèi)的維生素B12含量是合成神經(jīng)的原料，通俗來(lái)講，它可以起到保護(hù)神經(jīng)和促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)的作用，缺乏了這種維生素，就會(huì)使神經(jīng)功能嚴(yán)重受損。最后可能連走路都不會(huì)走，癱瘓?jiān)诖?，甚至出現(xiàn)肌肉萎縮。”

專家介紹，各種食物中維生素b12水平不同，一般肉類中含量較高，所以像陳女士這樣長(zhǎng)期習(xí)慣素食的人群，出現(xiàn)這類問(wèn)題的幾率較高。因此，醫(yī)生提醒，通過(guò)飲食減肥具有一定的科學(xué)性，但并非長(zhǎng)期吃素，而是需要合理搭配膳食結(jié)構(gòu)。

（視頻來(lái)源：湖北經(jīng)濟(jì) 編輯：沈姝艷）