今年的6月10日是我國文化和自然遺產(chǎn)日。豐富多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)凝聚了千百年來中國人的文化成就和生活智慧。視界君今天挑選了幾種文化遺產(chǎn)，這里面有的你或許沒有聽說過，有的名氣不小但你可能沒機會去見識。旅行不只是一場游山玩水，希望你下次旅行時不要錯過機會，去接近和體驗我們的文化遺產(chǎn)吧。

瑤族藥浴

有上千年歷史的瑤族藥浴，是以多種植物藥配方，經(jīng)過燒煮成藥水放入杉木桶，人坐桶內(nèi)熏浴、浸泡，達到祛風、除濕、活血化瘀、排汗排毒的功效，廣泛運用于瑤族民間，被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

貴州省從江縣翠里瑤族壯族鄉(xiāng)高華村村民為洗瑤鄉(xiāng)藥浴的客人燒藥水。

客人洗瑤鄉(xiāng)藥浴。 新華社記者楊楹攝

保安族腰刀鍛制技藝

在甘肅省臨夏回族自治州積石山保安族東鄉(xiāng)族撒拉族自治縣居住著甘肅省特有的少數(shù)民族——保安族。保安族人口約2萬人，是著名的腰刀民族，其腰刀構(gòu)造精巧、工藝獨特。2006年，保安族腰刀鍛制技藝被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

保安族群眾打制腰刀的傳統(tǒng)始于元朝，工藝十分復雜。一把保安腰刀要經(jīng)過幾十道工序，并配以按照民族特色制作而成的刀把和刀鞘才算完成。

保安族腰刀鍛制工藝傳承人馬尕主麻展示制作完成的保安腰刀。 新華社記者陳斌攝

淬火之后的保安腰刀表面呈現(xiàn)翻折的花紋。 新華社記者辛悅衛(wèi)攝

藏香制作技藝

2008年，藏香制作技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。尼木藏香以獨特的制作工藝和純天然無污染的配方聞名遐邇，不僅可用于佛事活動，而且還具有殺滅細菌、驅(qū)除污濁之氣、預防疫病、促進睡眠等功效。

制作藏香。 新華社記者晉美多吉攝

晾曬藏香。 新華社記者普布扎西攝

肉連響

“肉連響”起源于湖北省利川市，因舞者以手掌擊打額、肩、臉、臂、肘、腰、腿等部位發(fā)出有節(jié)奏的響聲而得名，在早期是乞討者為了討生活而掌握的技藝。解放后，“肉連響”幾經(jīng)改編，逐漸發(fā)展成為獨具土家族特色、植根于人民群眾中的民間藝術(shù)，于2008年被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

民間藝人在湖北利川市小青埡表演“肉連響”。新華社發(fā)（宋文 攝）

“肉連響”傳人劉守紅（右）在湖北利川市大水井土家山寨向六歲的小徒弟李隧濤傳藝。新華社發(fā)（文林 攝）

螞拐節(jié)

“螞拐節(jié)”主要流行于廣西西北部紅水河流域的東蘭等縣境內(nèi)，“螞拐”是當?shù)貕炎逋麑η嗤艿乃追Q，“螞拐節(jié)”被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為當?shù)靥厣袼茁糜蔚拿?/p>

一名村民展示找到的“螞拐”。

當?shù)厝罕妼⒄业降摹拔浌铡彼突靥镩g。 新華社記者陸波岸攝

藤牌陣

“藤牌陣”也叫“打藤牌”，是一種古代陣法，攻防兼?zhèn)洌兓獪y，自明末至今已有數(shù)百年歷史，2006年被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

河北邢臺十里鋪村村民在練習“藤牌陣”。新華社發(fā)（陳雷 攝）

井鹽曬鹽技藝

位于西藏東南部與滇北高原毗連處的昌都芒康縣鹽井古鹽田，是至今仍保持最原始手工曬鹽方式的鹽田。據(jù)史料記載，早在唐朝時期這里就開始曬鹽。

當?shù)厝罕娫跒憸娼祥_山鑿井，取出巖層深處含鹽的鹵水倒入鹽田，經(jīng)陽光蒸曬、風干，結(jié)晶成鹽。2009年，千年古鹽田被列為西藏自治區(qū)文物保護單位，其井鹽曬鹽技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 新華社記者文濤攝

查干湖冬捕

查干湖位于吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內(nèi)，蒙古語意為“白色圣潔的湖”。查干湖至今仍保留著傳統(tǒng)的冬捕方式。

每年12月中旬到次年3月，查干湖進入冰封期。參加冬捕的漁工駕馬車踏上冰面，依經(jīng)驗選擇若干合適的位置鉆孔、下網(wǎng)，并透過冰層追蹤魚群動向，最后收網(wǎng)捕魚。

2008年，查干湖冬捕被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

漁工們驅(qū)使馬匹拉動絞盤在查干湖中下網(wǎng)。由于漁網(wǎng)太長，漁工每隔一段都要使用馬拉絞盤，才能帶動大網(wǎng)逐步下到湖中。

漁工在查干湖面收集捕撈上來的魚。 新華社記者楊磊攝

贛南客家擂茶制作技藝

擂茶作為客家人的特制飲料，是其豐富多彩飲食文化的代表之一。贛南客家擂茶是客家先民在流遷、生產(chǎn)、生活中積累形成的一種保健飲食習慣。擂茶的茶料一般是茶葉、糯米、芝麻、花生米、鹽巴及各種青草藥，經(jīng)過擂、拌、沖等工序，一碗色香味俱佳的擂茶就新鮮出爐了。贛南客家擂茶制作技藝被列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

江西贛南的白鷺村村民在“擂茶”。 新華社記者周科攝

網(wǎng)絡(luò)圖片

孔府菜烹飪技藝

孔府菜是中國四大菜系中魯菜的重要組成部分。在孔府歷史上接待帝王將相以及日常的家宴、喜宴和壽宴等活動中，府內(nèi)廚師承古創(chuàng)新，兼收并蓄，創(chuàng)造出了獨具特色的孔府烹飪技藝?？赘伺腼兗妓嚾脒x第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

工作人員展示孔府菜。新華社記者 郭緒雷 攝

網(wǎng)絡(luò)圖片

藁（gǎo）城宮面

河北的藁城宮面要經(jīng)過和面、搟面、開條、盤大條、盤二條、上軸、分面、出面、摘面、切面、封面等十幾道工藝之后才能成為餐桌上的美食。宮面以“面細能穿針，空心有韌性”的獨特工藝名揚四方。

“盤二條”：在大條的基礎(chǔ)上，通過揉、抻的手法，把面做得更細，盤進大盆里。

“出面”：面被抻得更長更細，晾干后就是成品的宮面。 新華社發(fā)（蒲東峰 攝）

海草房民居建筑技藝

在膠東半島最東端的榮成市沿海漁村，有一種極具地方特色的生態(tài)民居——海草房。用于建造海草房的海草是生長在5至10米淺海的大葉海苔等野生藻類，遇到風浪就會被成團卷到岸邊，曬干后變得非常柔韌。這些海草含有大量的鹵和膠質(zhì)，用它苫蓋屋頂可以防蟲蛀、防霉爛且不易燃燒。

榮成市東崮村的海草房　新華社發(fā)

榮成市煙墩角村的海草房民居　　新華社記者徐速繪攝

地坑院營造技藝

地坑院是豫西地區(qū)特有的一種民居建筑形式，被稱為中國北方的“地下四合院”，是遠古時期人類穴居的延續(xù)，由于居民向地下挖坑掏窯洞居住，地面上只有樹木農(nóng)田，所以出現(xiàn)了“見樹不見村、見村不見房、聞聲不見人”的地下村莊奇觀?！暗乜釉籂I造技藝”入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

河南省三門峽市陜州區(qū)地坑院　　新華社記者李博攝