近期，預(yù)制菜的相關(guān)話題頻頻登上熱搜，原因就是隨著開學(xué)季的來臨，一些學(xué)校通過統(tǒng)一配餐將預(yù)制菜引入校園，卻因家長質(zhì)疑其健康和營養(yǎng)問題而被抵制。在社交媒體上，相關(guān)視頻也廣為流傳。

福建福安一學(xué)校學(xué)生在食堂盒飯中夾出了一大塊塑料膜，疑似為包裝袋。有家長質(zhì)疑學(xué)校菜品是否為預(yù)制菜。對此，福安市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人16日回應(yīng)媒體稱，經(jīng)調(diào)查，排除了預(yù)制品，都是現(xiàn)炒的；塑料膜來自紫菜包裝袋。

在武漢大學(xué)，有網(wǎng)友發(fā)布視頻爆料其食堂一檔口，直接使用預(yù)制菜料理包為學(xué)生提供餐食。并且直接用開水將料理包燙熱后就裝盤端給學(xué)生。

“預(yù)制菜進(jìn)校園”一事引發(fā)廣泛關(guān)注，多地家長也致信當(dāng)?shù)亟逃块T表達(dá)擔(dān)憂。浙江湖州市教育局14日答復(fù)稱，湖州市要求學(xué)校食堂采購新鮮食材，目前沒有預(yù)制菜進(jìn)入校園。

廣東東莞也有家長投訴，孩子在學(xué)校吃的菜品疑似為預(yù)制菜，要求配送公司作出解釋。對此，東莞市南城街道12日回應(yīng)，該校食堂飯菜大部分選用新鮮食材烹煮，但雞腿、肉丸類會選擇冰鮮食品和凍品搭配。暫未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂存在預(yù)制菜、外購熟食等問題。

面對家長對預(yù)制菜進(jìn)校園的擔(dān)憂，中國法學(xué)會消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法研究會副秘書長陳音江認(rèn)為應(yīng)當(dāng)慎之又慎。雖然正常預(yù)制菜是符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，現(xiàn)有法律法規(guī)也沒有明確禁止預(yù)制菜進(jìn)入校園，但預(yù)制菜確實存在特殊性，可能會添加防腐劑或存在營養(yǎng)成分流失。而進(jìn)校園服務(wù)的對象又是中小學(xué)生，是未成年人群體，他們對食品的安全和營養(yǎng)有著更高的要求，因此不但要征得家長們的同意，還應(yīng)經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗和檢測，確保食品符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。

（看看新聞Knews編輯：黃濤）