今天，在崇明生態(tài)島種植的10萬畝自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)“節(jié)肥型”水稻品種：“滬軟玉1號(hào)”、“銀香38”喜獲豐收。農(nóng)業(yè)技術(shù)專家通過五年選育，為上海大米獨(dú)創(chuàng)了“香軟”特質(zhì)，為南方水稻產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展作出了領(lǐng)頭雁的探索。

今天，崇明島生態(tài)種植基地旁的一場(chǎng)“稻田音樂會(huì)”，奏響了國慶前的豐收之歌。10萬畝自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的水稻品種喜獲豐收。

新大米煮成香噴噴的米飯，熬成濃稠雪白的粥湯，讓前來品嘗的市民贊不絕口。

上海水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系由八個(gè)專業(yè)組和十個(gè)綜合試驗(yàn)站構(gòu)成。經(jīng)歷良種繁育到栽培、土肥、綠色防控，最后在大型糧食企業(yè)試種推廣。這次兩個(gè)水稻新品種“滬軟玉1號(hào)”和“銀香38”，就經(jīng)過長達(dá)五年的選育。

種業(yè)有限公司副總經(jīng)理余飛宇表示：通過技術(shù)體系為上海大米輸入“香軟”特質(zhì)，新米的糙米率、膠質(zhì)度，都達(dá)到優(yōu)質(zhì)原米標(biāo)準(zhǔn)，非常適合上海市民的口味需求。

目前，上海已經(jīng)建立起了：集生態(tài)種植、保優(yōu)栽培、原糧儲(chǔ)運(yùn)保鮮以及稻米加工、產(chǎn)品追溯于一體的產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系。

崇明瀛豐五斗大米加工廠負(fù)責(zé)人肖登榮表示：現(xiàn)在稻米加工的機(jī)械化程度可以達(dá)到百分之九十以上。從稻谷收割到大米上市，只要三天時(shí)間。通過一流稻米的加工設(shè)備，讓市民能第一時(shí)間品嘗到豐收的碩果。