9月15日凌晨，狗不理集團發(fā)布解除與狗不理王府井店加盟方合作聲明。

針對之前“微博上一則視頻博主探訪狗不理包子王府井總店的視頻在網(wǎng)上引起軒然大波，餐廳隨即在網(wǎng)上發(fā)布聲明，稱視頻發(fā)布者侵犯了餐廳名譽權(quán)。”一事，9月15日凌晨，狗不理集團通過其官方微信公眾號發(fā)表聲明稱，狗不理集團解除與狗不理王府井店加盟方的合作，全文如下：

近日，狗不理王府井店就博主“谷岳”發(fā)布視頻評論采取不妥行為引發(fā)輿論關注。狗不理集團股份有限公司現(xiàn)做如下聲明：

1、“狗不理王府井店”為2005年狗不理改制前的加盟店并存續(xù)至今。狗不理集團改制后，為了維護品牌美譽度和保障食品品質(zhì)，狗不理集團堅持以直營為主，截至目前已陸續(xù)收回各地加盟期滿的80多家加盟店；其中北京原有12家，收回11家，僅存此一家加盟店。

2、事件發(fā)生后，狗不理集團高度重視，集團領導率隊在第一時間趕赴狗不理王府井店了解事情經(jīng)過。經(jīng)了解，在未向狗不理集團報告的情況下，狗不理王府井店面對消費者評價擅自處理且嚴重不妥，不能代表集團官方行為和立場。由于該店嚴重違反了狗不理集團企業(yè)品牌管理規(guī)定和與狗不理集團簽訂的加盟協(xié)議相關約定，嚴重損害了狗不理集團名譽，造成了極其惡劣的社會影響，狗不理集團從即日起，解除與該店加.盟方的合作。

3、此次事件反映出狗不理集團對加盟店管理上存在疏漏。集團上下正在進行深刻反省，組織旗下所有酒店對照網(wǎng)友提出的評價逐一進行自查并嚴肅整改，進一步提高客戶滿意度；加強對加盟店的管理，再次嚴明直營店和加盟店重大事件管理報批規(guī)章制度和懲罰機制，一旦出現(xiàn)類似事件嚴懲不貸。

4、下一步，狗不理集團會以此次事件為鏡為鑒，繼續(xù)堅持將消費者滿意度、產(chǎn)品品質(zhì)、食品安全放在首位，多方聽取消費者意見建議，認真接受社會輿論監(jiān)督，時刻查找自身存在的問題，切實提升服務水平，根據(jù)社會需求及時調(diào)整經(jīng)營方針。針對此次事件給社會帶來的不良影響，狗不理集團深表歉意。

狗不理集團股份有限公司

2020年9月15日

此前，微博上一則探訪狗不理包子王府井總店的視頻在網(wǎng)上引起軒然大波。餐廳隨即在網(wǎng)上發(fā)布聲明，稱視頻發(fā)布者侵犯了餐廳名譽權(quán)，餐廳將依法追究相關人員和網(wǎng)絡媒體的法律責任。但也有律師表示，這則視頻屬于消費者的主觀體驗，不應被認定為侵權(quán)。

在視頻中，“谷岳”先截取了網(wǎng)友在大眾點評上的評價；接著走進餐廳，花60元購買了一籠8個的醬肉包，又花38元買了一籠8個的豬肉包。他吃包子的時候，畫面外傳來劇烈的咳嗽聲，“谷岳”聽到后撇了撇嘴，說咳嗽聲是從廚房傳來的。

最后，“谷岳”總結(jié)說，醬肉包特別膩、沒有用真材實料；而豬肉包則是皮厚餡少，面皮粘牙。“要說也沒那么難吃，這種質(zhì)量20塊錢差不多，100塊錢兩屜有點貴。”博主體驗后說，對于網(wǎng)友評價的“服務差”，他倒是感覺不強烈。

視頻發(fā)出后不久，新浪微博賬號“王府井狗不理店”就發(fā)布了一則聲明。聲明中稱，該視頻所有惡語中傷言論均為不實信息！

餐廳鄭重提出：“北京人不知道的北京事兒”發(fā)布傳播虛假視頻內(nèi)容，侵犯了餐廳的名譽權(quán)；未征得餐廳同意，“谷月（岳）”工作室私自拍攝、剪輯，并向第三方提供帶有不實信息的視頻，侵犯餐廳的名譽權(quán)造成相關經(jīng)濟損失；現(xiàn)要求二者立即停止侵權(quán)行為，在大于現(xiàn)有影響的范圍內(nèi)消除影響，并在國內(nèi)主流媒體公開道歉，餐廳將依法追究相關人員和網(wǎng)絡媒體法律責任。

目前餐廳已報警并注冊官方微博，發(fā)布官方聲明，以正視聽。

11日凌晨0時04分，記者再次搜索發(fā)現(xiàn)，餐廳發(fā)布的聲明已被從微博上刪除，也無法再搜索到“王府井狗不理店”的用戶信息。

（編輯：沈佩佩）