又到一年菊黃蟹肥時。今天,素有河蟹界奧斯卡的全國河蟹大賽在滬舉行,來自全國各地60多家單位選送的1400多只河蟹同場角逐,最終決出一年一度的蟹王、蟹后,來自上海市瑞華實業(yè)有限公司的蟹王406.9克,而常州市金壇永強水產(chǎn)有限公司的蟹后重349.5克。
這次來滬角逐的1400多只河蟹來自上海、江蘇、安徽、浙江、臺灣等60家單位選送,除了個頭大,還必須具備體型好、顏值高等外形特征。
全國河蟹大賽評委:它體型要優(yōu)美,爪子要長,體態(tài)很輕盈,就像大美女一樣有大長腿。
據(jù)了解,由于推廣河蟹生態(tài)和綠色養(yǎng)殖,加上風(fēng)調(diào)雨順,今年全國河蟹總產(chǎn)量有望達到歷史最高峰,河蟹的整體規(guī)格也是歷年來養(yǎng)殖規(guī)格最大的,平均規(guī)格約提高10-15%。這就意味著消費者可以花更少的錢,吃到比往年更大、更好的河蟹。
上海海洋大學(xué)教授、上海市中華絨螯蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家王成輝:今年我們的河蟹產(chǎn)量又要突破80萬噸 ,可能達到歷史的最高產(chǎn),我們河蟹規(guī)格也是最大的一年 ,同時也是品質(zhì)最好的一年 ,所以對老百姓來說 今年是一個非常好的品蟹之年,普通的三四兩的螃蟹就30、40元一斤,如果四五兩的螃蟹就60元錢一斤,也就是去年三兩蟹的價格今年可以買到四兩的蟹。
(看看新聞Knews記者:朱玫 實習(xí)編輯:朱佳明)
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