據(jù)新加坡媒體日前報道，新加坡有望在今年7月正式批準(zhǔn)十多種昆蟲作為食品售賣。

報道稱，新加坡或?qū)⑴鷾?zhǔn)包括蟋蟀、蝗蟲、大麥蟲、黃粉蟲等在內(nèi)的16種昆蟲作為食品出售。新規(guī)定要求海外昆蟲養(yǎng)殖農(nóng)場達到食品工業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)，并獲得當(dāng)?shù)卣恼J證。

據(jù)了解，新加坡食品管理部門曾在2022年首次就將昆蟲作為食品售賣征求公眾意見。鑒于可食用昆蟲在新加坡還是一種新型食品，相關(guān)部門眼下正在敲定相關(guān)細節(jié)，以確保食品安全。

可食用昆蟲富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素以及微量元素等多種人類所需的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)成分。與傳統(tǒng)畜牧業(yè)相比，養(yǎng)殖昆蟲占用的空間更小，造成的碳排放量也更少。正因如此，食用昆蟲也被視為是一種低碳足跡的食品。