餐飲業(yè)油煙擾民，是困擾中心城區(qū)環(huán)保監(jiān)管的"難題"，這個(gè)與人們生活息息相關(guān)的環(huán)境問題也是投訴焦點(diǎn)。上海市環(huán)保局今天（6月28日）透露，投訴約占全市環(huán)保系統(tǒng)信訪投訴受理量15%以上。去年底，中央環(huán)保督察在滬督察期間受理的市民投訴中，餐飲油煙氣投訴量約占12.7%。對(duì)此，上海市相關(guān)部門高度重視，從執(zhí)法和技術(shù)兩方面入手，積極整改，并進(jìn)行管理模式探索。

今天，看看新聞Knews記者來到東諸安浜路上的江江水來烤肉店。店內(nèi)，每張桌子上的小型抽油煙裝置，會(huì)將油煙氣一并通過總管道送至3樓平臺(tái)處理排放。此前，由于氣味難聞遭到周邊居民投訴。長(zhǎng)寧區(qū)環(huán)保局環(huán)境監(jiān)察支隊(duì)支隊(duì)長(zhǎng)吳鳴鳴說，他們之前來到現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，之前的油煙裝置不僅已損壞，而且凈化裝置本身也屬于淘汰設(shè)備，不具有除異味裝置，三樓排口有明顯白煙產(chǎn)生。樓下飯店烤牛羊肉，牛羊肉氣味就能傳出去。

在執(zhí)法人員的約談下，該店負(fù)責(zé)人目前已更換上了一套全新的除異味油煙凈化一體機(jī)，并改變排煙管道排煙口方向，使排煙口遠(yuǎn)離居民陽(yáng)臺(tái)。  

今天，在三樓平臺(tái)附近辦公室上班的一位女白領(lǐng)說，通過執(zhí)法人員的檢查，烤肉店整改后，現(xiàn)在基本沒有氣味了。她希望上海眾多餐飲企業(yè)都能管理好油煙系統(tǒng)，那上海環(huán)境是一個(gè)很大的提高。

長(zhǎng)寧區(qū)環(huán)保局表示，去年起，長(zhǎng)寧區(qū)努力推進(jìn)城區(qū)管理"除隱患、治頑疾、補(bǔ)短板"專項(xiàng)工作，啟動(dòng)大中型餐飲提標(biāo)整治工作，要求油煙排放濃度超標(biāo)餐飲企業(yè)全部安裝高效油煙凈化裝置，并加大油煙超標(biāo)執(zhí)法處罰力度。健全違法案件行政執(zhí)法與刑事司法的銜接機(jī)制，依法加強(qiáng)對(duì)環(huán)境污染犯罪的懲處。
   
在加強(qiáng)執(zhí)法的同時(shí)，靜安區(qū)環(huán)保局則努力創(chuàng)新管理模式。靜安區(qū)環(huán)保局在大悅城商場(chǎng)試點(diǎn)建立了"第三方服務(wù)，政府指導(dǎo)監(jiān)管"的新模式。油煙凈化設(shè)備和在線監(jiān)控設(shè)備由第三方機(jī)構(gòu)運(yùn)行維護(hù)，商場(chǎng)物業(yè)和區(qū)環(huán)保部門能通過電腦或手機(jī)在線掌握數(shù)據(jù)。
  

在商場(chǎng)9樓屋頂平臺(tái)上，墻上裝的方形盒子是油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)，它能對(duì)油煙排風(fēng)口是否正常運(yùn)作，包括排出的濃度都能進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，一旦這些排口運(yùn)作不正常，都能第一時(shí)間提醒管理人員。據(jù)了解，這些油煙凈化設(shè)備和在線監(jiān)控設(shè)備由第三方機(jī)構(gòu)運(yùn)行維護(hù)，商場(chǎng)物業(yè)和區(qū)環(huán)保部門能通過電腦或手機(jī)在線掌握數(shù)據(jù)。

  
靜安區(qū)環(huán)保局副局長(zhǎng)唐明翔說，在執(zhí)法和監(jiān)管人力有限的前提下，區(qū)環(huán)保部門探索了一套新的管理模式。今年將把這套油煙在線監(jiān)管模式推廣到久光百貨、越洋廣場(chǎng)等區(qū)內(nèi)9座大型商場(chǎng)，未來將繼續(xù)擴(kuò)大使用。

區(qū)環(huán)保局通過環(huán)評(píng)審批，要求餐飲企業(yè)的油煙凈化器及出風(fēng)口須安裝具有環(huán)保監(jiān)測(cè)和安全保護(hù)的功能的油煙在線監(jiān)控設(shè)備，并將數(shù)據(jù)傳輸?shù)奖O(jiān)控平臺(tái)。第三方公司管理油煙凈化設(shè)施運(yùn)行情況,并定期派專人對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行巡檢。對(duì)于部分未落實(shí)整改且油煙氣排放持續(xù)超標(biāo)的企業(yè)，第三方公司和物業(yè)將相關(guān)情況及時(shí)告知區(qū)環(huán)保局，由區(qū)環(huán)境監(jiān)察支隊(duì)對(duì)其依法處理。         

對(duì)于區(qū)環(huán)保局而言，主要是集中精力抓好第三方公司和物業(yè)的管理工作，間接對(duì)小餐飲企業(yè)開展管理，有效提升了對(duì)餐飲集聚區(qū)內(nèi)中小餐飲管理的工作效率。 

（看看新聞Knews記者：韓瓊 實(shí)習(xí)編輯：祝聞豪）