12月11日，武漢市人民政府新聞辦公室召開專題新聞發(fā)布會，介紹我市進口冷鏈食品新冠病毒防控相關工作。

未取得相關證明的進口冷鏈食品

一律不準采購、不準銷售

會上，市衛(wèi)健委一級調研員吳風波介紹，對相關證明不全的進口冷鏈食品，一律不準采購、不準運輸、不準貯存、不準加工、不準銷售。

吳風波介紹，我市對經武漢入關入城的冷凍冷藏冷鏈食品實行采樣全覆蓋、樣本全檢測、包裝全消殺、商品全追溯。樣本全檢測即“件件檢”，要求對每件進口凍品的外包裝、內包裝、商品本身全部采樣，進行核酸檢測。全部檢測合格后，才能開封。另外，嚴格查驗“三證明一報告”（海關通關證明、檢疫證明、消殺證明和新冠病毒核酸檢測報告）和“五個不準”（相關證明不全的進口冷鏈食品，一律不準采購、不準運輸、不準貯存、不準加工、不準銷售）。

“對于人員檢測，我們要求對進口冷鏈食品的從業(yè)人員實行每7天一次全覆蓋檢測，其他冷鏈食品從業(yè)人員每2周一次全覆蓋檢測，目前所有人員檢測結果均為陰性?！眳秋L波表示。

節(jié)的最小獨立包裝以及儲存、運輸交通工具進行消毒處理，實行全鏈條、全覆蓋式預防性消毒。目前我市共有120家第三方消毒服務機構（第一批）可以提供消毒技術服務，每次消毒都會出具進口冷鏈食品預防性消毒證明隨貨單，沒有此項證明的也一樣不準采購、不準運輸、不準貯存、不準加工、不準銷售。

武漢檢測冷鏈食品從業(yè)人員3萬余人次

未發(fā)現(xiàn)有感染者

武漢市疾病預防控制中心副主任何振宇介紹，我市目前已經監(jiān)測了風險相對較高的冷鏈食品從業(yè)人員3萬余人次，未發(fā)現(xiàn)有感染者，普通消費者經冷鏈食品感染新冠病毒的風險只會更低。

“請問，在目前情況下，市民接觸、食用冷鏈食品風險大嗎？如果買到與外包裝陽性同批的冷鏈食品應該怎么辦？”面對記者提問，何振宇介紹，新冠病毒肺炎不是食源性疾病，中國疾控中心消毒學首席專家張流波主任在國務院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上表示，目前未發(fā)現(xiàn)因直接食用冷鏈食品引起的感染。

何振宇說，市民在選購冷鏈食品的時候，一定要通過正規(guī)渠道購買，一是選購時可使用一次性塑料袋反套住手挑選冷凍冰鮮食品，避免用手直接接觸外包裝，同時正確佩戴口罩。二是購買進口冷鏈食品，要關注海關食品檢疫信息、核酸檢測證明和消毒證明。三是購物后要做好外包裝消毒。及時用肥皂或洗手液清洗雙手，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。

市民在清洗冷鏈食品的時候，先要對其外包裝進行消毒，處理食材前應先洗手，處理過程中也要經常洗手。若有可能戴手套清洗也是一種方式，在最后清洗完食材，取手套前后仍要洗手，保持手部衛(wèi)生。

目前，我市極少量進口冷鏈食品外包裝檢測出新冠病毒陽性，有關部門對同批冷鏈食品進行去向追溯并妥善處置，對接觸人員進行核酸檢測和健康監(jiān)測，廣大市民不必過于恐慌。

加強國產替代產品的采購力度

武漢市商務局副局長易仁川介紹，今冬明春，武漢將向市場投放一定量的政府儲備肉。

“對冷鏈食品的疫情防控，會不會影響到商品的供給？”面對記者提問，易仁川表示，當前武漢市場的肉類等日用生活必需品的供應是充足的，價格也相對穩(wěn)定。在當前進口冷鏈食品疫情防控形勢依然嚴峻的情況下，重點商貿企業(yè)在確保食品安全的前提下，適當壓縮了進口冷鏈食品的進貨和銷售。

為了保障市場供應，武漢市商務、發(fā)改等部門，會同武商、中百、中商、麗紅、華聯(lián)、盒馬鮮生、沃爾瑪、家樂福、永旺、麥德龍等重點商貿企業(yè)，發(fā)揮商業(yè)渠道和市場保供的作用，加強國產替代產品，特別是新鮮肉類、鮮活水產品的采購力度。做好肉、蛋、菜、奶以及米面油等主要民生商品的供應，保障價格的穩(wěn)定。

武漢市重點加強冷凍豬肉儲備管理。當前市儲備冷凍豬肉有9473噸，這可以保證我市三大重點商超200多天的市場銷售，也就是半年多的時間可以保證市場的供應。同時相關部門近期對政府的儲備庫開展了三輪檢查，督促企業(yè)履行主體責任，進一步做好政府儲備肉疫情防控、核酸檢測和儲備安全工作。

武漢市商務、發(fā)改、農業(yè)農村和財政部門初步協(xié)商，將根據(jù)市政府的指令，打算在今冬明春，適當?shù)臅r機向市場投放一定量的政府儲備肉，并引導市場主體加強雞蛋、水產品、蔬菜等日用生活必需品的市場采購與投放力度，進一步做好市場的保價工作，確保武漢市民有肉吃，吃得好，吃得放心，吃得舒心，吃得安心。