本期做客《我不是財神》嘉賓有一份讓很多人羨慕的工作,他就是奶茶店老板王佳杰。因為自己兒時奶茶店的一份情懷,30歲的他辭去了原來工作,開了一家奶茶店。他覺得只要好好經(jīng)營,就一定能像記憶中的奶茶店一樣成功。
但是當他真正開始經(jīng)營一家奶茶店,卻發(fā)現(xiàn)沒有那么簡單。除了前期一次性投入成本29萬,還有每個月需要房租、水電、物料、人工等等固定支出。即使每個月能達到4萬的流水,但沉重的開支壓得他難以堅持。
全能顧問團肯定了王佳杰對于做奶茶店的情懷與堅持,同時也告訴王佳杰,奶茶店的成功,其實存在幸存者偏差。顧問團專家舉例一位在三線城市開了一家奶茶店的朋友,為了減少房租開銷,朋友自己住在二樓,將一樓改成了店面。自創(chuàng)的奶茶品牌,省去了前期投入的加盟費用。為了節(jié)省成本,他選擇購入別人轉(zhuǎn)賣給他的二手機器,機器使用不過半年,不影響制作的奶茶品質(zhì)。所以,一家奶茶店能否成功,在保證質(zhì)量與食品安全的前提下,取決于對于成本的把控。
除了節(jié)省成本,一家成功的奶茶店究竟還要做到些什么?線上加線下的經(jīng)營模式,真的能賺到更多錢嗎?奶茶店未來路在何方呢?更多精彩就在每周二晚22點30分,上海電視臺新聞綜合頻道《我不是財神》,教您省錢,教您花錢,教您賺錢!
(看看新聞Knews記者:劉俊 實習(xí)編輯:范詩言)
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