90后小劉和姐妹的刨冰店，兩周前剛剛拿證，開始試營業(yè)。炎炎夏日，小店生意很不錯。小劉說，之前在北京開了5年的甜品店，考慮到上海市場更加開放包容，今年想來上?！霸囋囁?。炎熱的夏日，帶來了源源不斷的客流，而真正讓閨蜜倆驚喜的是，在上?；I劃開店的順利。

6月13日，上海開辦餐飲店“一件事”在“一網(wǎng)通辦”正式上線，而徐匯市場監(jiān)管，將“一件事一次辦”升級成為“提前服務”。這對于小劉這樣來自外地的經(jīng)營者，既方便又高效。小劉表示，直接登錄隨申辦進去填寫信息，就會出來所有相關的除食品經(jīng)營許可以外，像裝修備案、消防環(huán)保所有的文件材料。比如小劉店鋪的施工團隊，就通過隨申辦上下載的施工報備的材料，直接找街道和物業(yè)進行報備，十分方便。

徐匯市場監(jiān)督管理局行政審批服務科科長張葉麗表明，監(jiān)管部門會把信息共享給相關部門，轉(zhuǎn)變了以往被動的接受咨詢、被動處置的狀態(tài)，為主動的去接收信息，提前服務聯(lián)動的協(xié)同。從街道角度，也是提前的獲知了經(jīng)營可能的情況，提前為餐飲經(jīng)營者做好例如裝修報備、店招設置（等）的提前指導。

一件事的理念融入了餐飲業(yè)，也讓經(jīng)營者們天馬行空的創(chuàng)意在上海落了地，衡復區(qū)也成為不少網(wǎng)紅店首選開業(yè)點。位于延慶路上的這家咖啡店，自6月開業(yè)以來人氣火爆。

潮牌和特調(diào)咖啡的“混搭”，讓這家店開業(yè)“自帶流量”。點上一杯咖啡，享受下午茶的時光，一旁的古羅馬風格許愿池，吸引了不少消費者拍照打卡。咖啡店的營運人表示，門店結(jié)合了餐飲和生活方式的產(chǎn)品，屬于混業(yè)經(jīng)營的新型業(yè)態(tài)，在這方面，街道給了相當?shù)睦斫夂凸膭?，對于?jīng)營者來說是非?！笆娣钡臓顟B(tài)。

湖南路街道辦事處營商辦副主任劉婧表示，在已經(jīng)打造了“武康安福新消費億元街區(qū)”的基礎上，未來將集聚新消費業(yè)態(tài)，更加重視餐飲、咖啡等民生保障類業(yè)態(tài)發(fā)展，助推營造更加鮮活的商業(yè)生態(tài)。

為給餐飲業(yè)打造更加便捷高效的營商環(huán)境，上海從“一件事一次辦”，到“提前服務”，在政策上"做文章"，在服務商“下功夫”，支持新業(yè)態(tài)發(fā)展，能盤活城市的"煙火氣"。

徐匯區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長毛潔認為，盡早讓經(jīng)營者了解到相關部門，對餐飲業(yè)經(jīng)營者更早的定位自己的業(yè)態(tài)、點位布局，有很大的幫助。對餐飲業(yè)的全生命周期來說，提前有服務、中間有人性化的管理，到了基層有高效的治理，讓經(jīng)營者有更好的感受度，同時也是更好的促進目前的消費和城市的煙火氣。