近日，中藥材價(jià)格暴漲的話題頻頻登上熱搜，常用藥材白術(shù)被指“價(jià)格瘋漲超黃金”，小眾藥材貓爪草也在短短10個(gè)月內(nèi)價(jià)格飆升。而現(xiàn)在，漲價(jià)“明星”輪到胡椒了。據(jù)每日經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道，胡椒價(jià)格在這段時(shí)間，漲得最厲害，幾個(gè)月時(shí)間以來，眼看著從20多塊漲到70多塊。連中草藥商戶都感慨，20多年第一次遇到！

據(jù)國(guó)家發(fā)改委授權(quán)發(fā)布的康美·中國(guó)中藥材價(jià)格指數(shù)網(wǎng)“胡椒價(jià)格走勢(shì)”顯示，廣西玉林市中藥材專業(yè)市場(chǎng)黑胡椒的價(jià)格從年初1月份的25元左右一路漲至目前的50多元；白胡椒的價(jià)格年初在每公斤40元，漲至現(xiàn)在達(dá)每公斤76元。

市場(chǎng)人士認(rèn)為，這背后還是在資金熱炒，真正的市場(chǎng)需求其實(shí)并未有太大改變。胡椒的價(jià)格當(dāng)前頗為混亂，主要還是近幾日價(jià)格有所回落。亳州市場(chǎng)商戶對(duì)這一品種的喊價(jià)情況也不一，有的喊價(jià)60元，有的則喊價(jià)45元左右。

在玉林中藥材市場(chǎng)做香料生意的老板說，目前國(guó)內(nèi)胡椒商家的庫(kù)存還是比較大，再加上國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的胡椒價(jià)格與國(guó)外的高行情存在倒掛，在這樣的情況下，熱錢涌入進(jìn)來，大家頻繁換手，就把價(jià)格給炒高起來。

有相關(guān)中藥材專業(yè)網(wǎng)站價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，部分中藥材價(jià)格不僅延續(xù)了去年的漲勢(shì)，而且漲幅較大。

中藥材處在中藥產(chǎn)業(yè)鏈上游，其價(jià)格波動(dòng)對(duì)中醫(yī)藥行業(yè)產(chǎn)生了一定的影響，伴隨其成本上升，漲價(jià)已傳導(dǎo)至患者、藥店、中醫(yī)院。

業(yè)內(nèi)人士表示，從去年開始，隨著不少中藥材的采購(gòu)成本上漲，藥房經(jīng)營(yíng)的中藥價(jià)格也進(jìn)行了調(diào)整，零售的價(jià)格也相應(yīng)提高。

中藥材價(jià)格為何漲不停？供需矛盾是主要原因，尤其是一些產(chǎn)地比較集中、多年生的藥材。

像白芍，一種常用藥材，也是亳州的地產(chǎn)藥材。從2021年開始，白芍的價(jià)格就開始持續(xù)上漲，今年以來，價(jià)格更是快速攀升。原來小白芍最便宜的時(shí)候四五塊錢一公斤，現(xiàn)在都五十多。

除了用量較大的藥材白芍、白術(shù)價(jià)格普遍上漲以外，部分小眾藥材的價(jià)格也是成倍上漲。以貓爪草為例，中藥材天地網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，貓爪草的價(jià)格常年保持在每公斤50到80元之間，2023年6月至今，價(jià)格突然暴漲了10倍，截至5月22日，貓爪草價(jià)格達(dá)到每公斤800元。

相關(guān)專家分析，近年來民眾對(duì)中醫(yī)藥養(yǎng)生保健需求強(qiáng)勁，也帶動(dòng)中藥材消費(fèi)量的快速增長(zhǎng)。但目前大多數(shù)中藥材"小農(nóng)經(jīng)濟(jì)"的生產(chǎn)方式根本無法支撐大規(guī)模工業(yè)化的需求，這是供需矛盾產(chǎn)生的根源。