連日來
高溫橙色預(yù)警天天打卡
小坊就算站在路邊也是一身汗
氣溫走高、天氣悶熱
不少人貪戀涼爽的冷飲雪糕
冷飲雪糕也開始進(jìn)入銷售旺季
去年,不少雪糕
曾因標(biāo)簽和價(jià)格問題
被稱為“雪糕刺客”
今年,市面上好像已恢復(fù)了平靜
平價(jià)雪糕重歸主流
今天(7月15日)
#上海20年冷飲店的老冰棍堅(jiān)持7毛一根#
話題沖上熱搜榜
據(jù)悉,這家店位于楊浦國和路
是家老牌平價(jià)冷飲批發(fā)店
跟坊記一起去看看吧~
雪寶9元五支,冰磚10元四個(gè),最便宜的老冰棍只要7毛錢一根……
走進(jìn)這家冷飲批發(fā)店,撲面而來的除了冷氣,還有滿墻的價(jià)格牌,紅底白字,明碼標(biāo)價(jià)。最大亮點(diǎn)在于,全場冷飲單價(jià)是在市面零售價(jià)基礎(chǔ)上至少打七折,親民實(shí)惠是小店招牌。
只見老主顧們個(gè)個(gè)熟門熟路
抄起一只小紙箱就直接往里裝
人均買上一大袋
只要四、五十元
家住附近的倪阿姨遛彎時(shí)經(jīng)常來批發(fā)站“囤貨”,每次一買就是一大袋?!拔颐看位举I四、五十元的量,能吃半個(gè)月,再多了冰箱里放不下,等吃完了再來補(bǔ)貨?!?/span>
冷飲批發(fā)店的特點(diǎn),便宜只是其一,種類齊全乃是其二。十幾口冰柜里涵蓋超500款冷飲,最熱銷的當(dāng)屬光明牌,像老上海人魂?duì)繅艨M的赤豆棒冰、綠豆棒冰和鹽水棒冰,還有小朋友們最愛的三色杯、冰磚,都是人氣王。
此外,店里還有“90后”們的童年回憶,冰工廠、隨變、巧樂茲等。新款冰淇淋也不少,比如鯛魚燒、馬卡龍、冰凍葡萄等都是國外進(jìn)口的,各式各樣的冷飲充實(shí)著小店,給顧客們帶來不同味蕾體驗(yàn)。
據(jù)悉,這家冷飲批發(fā)店開店已有20多年,一直是周邊居民們的冷飲采購“寶地”,期間有過一次門店位置的調(diào)整,從國和路一側(cè)調(diào)整到馬路另一側(cè),但老主顧們念念不忘循著新店而來。
許多居民已經(jīng)和店長夫婦達(dá)成了信賴關(guān)系,想嘗鮮時(shí),會讓店長夫婦幫著挑選?!坝惺裁床恢赖?,我就問老板娘,她會幫忙介紹什么好吃,什么不適合我,跟著她買準(zhǔn)沒錯(cuò)。”居民陳阿姨說。
小店后方就是冷庫,工作人員進(jìn)進(jìn)出出都穿著厚厚的外套。記者了解到,7月中旬是店里生意最好的時(shí)候,各色冷飲每天能賣300-400箱,按平均一箱30支計(jì)算,單日冷飲銷量就破萬支。店員們光是進(jìn)貨理貨,就天天忙到半夜。
趙學(xué)寬 店長:
每天都要進(jìn)貨,肯定要進(jìn)貨,不進(jìn)貨你的庫里面就空了。(每天要進(jìn)多少?)正常都要進(jìn)三、四百箱,還有家里有存活,要看什么時(shí)候,全部加在一起,有時(shí)候正常四、五百箱差不多了。
去年此時(shí),上?!把└獯炭汀睙岫日?,不過今年,冷飲的價(jià)格倒?jié)u漸回歸正常。店長趙學(xué)寬說,薄利多銷是更多顧客能接受的方式。
趙學(xué)寬 店長:
今年生意不怎么好做,但也是薄利多銷。就像中街的老冰棍,外面公司叫我們漲到1.5元,但我們現(xiàn)在也不漲,今年也不漲,0.7元一根,一直都是0.7元一根。堅(jiān)持下去。
到了冬天,冷飲批發(fā)站依然開放,只是部分冷飲專柜轉(zhuǎn)而賣速凍食品,如速凍水餃、火鍋食材等,將會滿足更多周邊市民的需求。
你覺得今年的平價(jià)冷飲
變多了嗎?
你身邊有超級便宜的
平價(jià)冷飲店嗎?
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記者:湯順佳
攝像:王子亮
編輯:沈駿
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