民以食為天，食以安為先。牛奶面包，已經(jīng)成為不少人早餐的選擇。近日，?？诘臈钕壬谝患颐姘曩I了牛奶面包當(dāng)早餐，沒(méi)想到卻吃出了問(wèn)題。

　　
?？诰用駰钕壬f(shuō)：“我的愛(ài)人喝了一口之后，就反映味道苦，就是像酸奶一樣的味道，她還以為我買的是酸奶，其實(shí)我買的是牛奶，我就拿過(guò)來(lái)看一下，發(fā)現(xiàn)日期是過(guò)期的?！?/p>

3月20日上午10點(diǎn)多，楊先生和妻子在龍華路一家“欣奇”面包店買面包及鮮牛奶。買單后，兩人就在店內(nèi)堂食，妻子喝了一口牛奶，發(fā)現(xiàn)味道不對(duì)。楊先生這才查看生產(chǎn)日期，發(fā)現(xiàn)牛奶是3月8號(hào)生產(chǎn)、3月9號(hào)上市，保質(zhì)期為7天，也就是說(shuō)截至當(dāng)天，該牛奶已經(jīng)過(guò)期了5天。

楊先生稱：“過(guò)期這么多天了，那它店里的員工也應(yīng)該每天會(huì)對(duì)上架的食品進(jìn)行一個(gè)檢查，這么多天了，你都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題?！?/p>

記者在現(xiàn)場(chǎng)聞了一下，楊先生提供的那瓶牛奶，確實(shí)散發(fā)出一股酸味，仔細(xì)聞還有淡淡的臭味，明顯已經(jīng)變質(zhì)。而楊先生稱，事發(fā)之后，他還在柜臺(tái)上找到了另外一瓶同樣過(guò)期的牛奶。這讓前來(lái)購(gòu)物的消費(fèi)者，不大放心。

那么，已經(jīng)過(guò)期變質(zhì)的牛奶，為什么過(guò)這么久都沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)？

　　
“欣奇”面包店工作人員表示：“是我們疏忽撿漏了，這個(gè)我們確實(shí)有錯(cuò)?！?/p>

　　
按照店內(nèi)工作人員的說(shuō)法，這次過(guò)期牛奶之所以沒(méi)有下架回收，是因?yàn)樾聠T工弄錯(cuò)了保質(zhì)期限。

此外，記者發(fā)現(xiàn)，這家門店掛著“欣奇”的招牌，其營(yíng)業(yè)執(zhí)照上卻寫(xiě)著“?？邶埲A佳佳元蛋糕店”。對(duì)此，記者電話聯(lián)系上了該店的負(fù)責(zé)人。

　　
事發(fā)店鋪負(fù)責(zé)人表示：“這個(gè)是我們私人包下來(lái)做的，我們這個(gè)只是說(shuō)我們是一個(gè)合作關(guān)系，真正的管理，包括撿貨，包括配送都是我們這邊私下來(lái)做的，都有嚴(yán)格要求過(guò)他們。在交接班的時(shí)候我們會(huì)去檢查一遍日期，然后下架，可能鮮奶這一塊他們沒(méi)有去看到?！?/p>

　　
該店負(fù)責(zé)人稱，他們要求工作人員在交接班時(shí)要檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期，但是當(dāng)記者詢問(wèn)是否有相關(guān)記錄時(shí)，對(duì)方卻無(wú)法提供。事發(fā)之后，當(dāng)市場(chǎng)監(jiān)管部門到現(xiàn)場(chǎng)處理時(shí)，消費(fèi)者楊先生等人又在制作間內(nèi)發(fā)現(xiàn)了蒼蠅。

對(duì)此，市場(chǎng)監(jiān)管部門要求店家進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生整改。目前，市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)將過(guò)期牛奶取樣送檢，接下來(lái)將對(duì)該商家臺(tái)賬、加盟等情況做進(jìn)一步調(diào)查。

　　　
海口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍華分局濱海監(jiān)督管理所工作人員表示：“我們都會(huì)讓他們定期進(jìn)行一個(gè)臺(tái)賬檢驗(yàn)，然后也會(huì)做一個(gè)臺(tái)賬的進(jìn)銷記錄。我們今天去現(xiàn)場(chǎng)，他們這個(gè)臺(tái)賬暫時(shí)不能提供，我們下一步就要求他到所里進(jìn)行一個(gè)詢問(wèn)筆錄的調(diào)查，如果達(dá)到立案條件的話，我們后期會(huì)立案，對(duì)他進(jìn)行行政的調(diào)查和處罰。”

一個(gè)經(jīng)營(yíng)面包、牛奶等生鮮食品的商家，應(yīng)該把食品安全放在第一位，了解產(chǎn)品的保質(zhì)期限，及時(shí)對(duì)臨期產(chǎn)品進(jìn)行處理，更應(yīng)該是最基本的職業(yè)操作，而這家店，不僅讓過(guò)期5天的牛奶上架銷售，還在處理過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了蒼蠅，這樣的管理實(shí)在難以讓人放心。

在這里，希望商家加強(qiáng)管理、提高意識(shí)，相關(guān)部門也要加強(qiáng)檢查力度，嚴(yán)厲打擊不安全、不衛(wèi)生食品流入百姓生活。

（編輯：殷滋 素材來(lái)源：海南網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái)《直播海南》）