6月26日，日本琦玉縣發(fā)生了一起約3500名中小學(xué)生的食物中毒事件。印象中一向嚴(yán)格把關(guān)、安全可靠的日本校餐出現(xiàn)了這樣的問(wèn)題，也引發(fā)社會(huì)各界的關(guān)注。

經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在6月26日，琦玉縣八潮市的一所學(xué)校里的學(xué)生吃了當(dāng)天包含炸雞和海帶沙拉的校餐后，一些學(xué)生開始出現(xiàn)了腹瀉、腹痛等中毒癥狀。

隨后，保健所對(duì)當(dāng)?shù)亟?000人進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)先有2000名以上的小學(xué)生及1100名以上的中學(xué)生有中毒癥狀，并從他們的便中檢測(cè)到病原性大腸桿菌，認(rèn)定為致病性大腸桿菌造成的大規(guī)模食物中毒事件。

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而負(fù)責(zé)制作這頓營(yíng)養(yǎng)午餐的“四季亭”餐飲工廠從7月2日開始停業(yè)整頓3天，有關(guān)部門正在對(duì)感染源進(jìn)行調(diào)查。

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在制作校餐的時(shí)候，所有工作人員從頭到腳全副武裝，廚房一塵不染；蔬菜要分開清洗和存放；所有的操作都防濺水；從做好到吃，不能超過(guò)兩個(gè)小時(shí)；學(xué)校會(huì)留樣，在零下20攝氏度保存兩周。

（編輯：白白）