米其林指南上海版還余熱未消。就在昨天（11月7日），米其林又再度出擊，發(fā)布了《米其林指南首爾版》。

此次共收錄了首爾140多家餐廳和30多家酒店，當(dāng)中獲得米其林星級評價的首爾餐廳有24家。獲得三星評價的有2家，分別是首爾新羅酒店韓餐廳"羅宴"和位于江南清潭洞的韓餐廳"GAON"。

首爾樂天酒店法式餐廳"Pierre Gagnaire"、韓餐廳Kwonsooksoo（權(quán)熟手）和韓餐廳Goggan，這三家餐廳則是獲得米其林兩星評級。另外，有19家餐廳獲得了一星評級。獲得星級的24家餐廳中，有11家為韓餐廳。

按照米其林的評審標(biāo)準(zhǔn)，獲得三顆星的是有著令人無法忘懷的美味、"值得特別安排一趟旅行"去造訪的餐廳；獲兩顆星的是餐廳料理杰出，值得繞遠路去造訪的餐廳；獲一顆星的是同類飲食風(fēng)格中特別優(yōu)秀的餐廳。

以往米其林餐廳給人以昂貴奢華的印象，不少餐廳都來自于星級酒店。而本次韓國版則是另辟蹊徑，公布的24家星級餐廳中，只有3家是來自于酒店餐廳。

米其林韓國公司方面表示，此次首爾版的評價標(biāo)準(zhǔn)與其他城市一致，采用了統(tǒng)一的全球標(biāo)準(zhǔn)，投入了包括韓國人在內(nèi)的多國評審委員，尊重并反映了韓國特有的美食文化，保持了全球評價標(biāo)準(zhǔn)的一貫性。目前，韓國是全球第28個、亞洲第4個米其林指南發(fā)布國家。

（編輯：陳之瑜 王玨）