由于禽流感導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)緊張,美國采購商近來不得不從土耳其、韓國等國家加大進(jìn)口雞蛋。記者專訪曾任美國總統(tǒng)高級(jí)經(jīng)濟(jì)顧問、現(xiàn)任紐約大學(xué)商學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)教授的勞倫斯·懷特建議,應(yīng)從源頭著手,推動(dòng)形成“藥物防疫+養(yǎng)殖優(yōu)化+多元供給”的綜合調(diào)控機(jī)制,同時(shí)鼓勵(lì)消費(fèi)者適度轉(zhuǎn)向替代蛋類產(chǎn)品,分散市場(chǎng)壓力。
編輯: | 陳之瑜 |
責(zé)編: | 婁佳 |
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