上海歡迎青年，青年逐夢上海！

上海市青年五十人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究院與第一財(cái)經(jīng)聯(lián)合制作推出《科創(chuàng)Z世代》之“上海創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)青年50人論壇專輯”，通過講述上海青年奮發(fā)引領(lǐng)未來、篤行青春之志的故事，探尋上海這座青年發(fā)展型城市與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)青年雙向奔赴、共同成長的“創(chuàng)新密碼”。

第七期，來看墨泉生物創(chuàng)始人秦楚漢的故事。

主持人：我們今天錄制的環(huán)境特別治愈，被綠色包圍。

秦楚漢：這些植物是我們的產(chǎn)品之一，它和一般的玻璃溫室或者溫室大棚有些不一樣。不像那些在土地上加一個(gè)蓋子，而是在這樣的一個(gè)建筑物里，在一個(gè)保溫條件，隔熱很好的設(shè)施里進(jìn)行立體的種植。根據(jù)品種不同，采集不同的傳感器數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)模擬這一個(gè)品種在生長階段需要的、最好的環(huán)境氣候，一年四季可以穩(wěn)定、高效地產(chǎn)出。

主持人：所以這個(gè)像蓋樓一樣。

秦楚漢：“平房”改“高樓”，傳統(tǒng)的農(nóng)田只關(guān)注了它的長和寬，就這么一片地，我們現(xiàn)在采用了立體的種植后，它不斷地有一層樓、兩層樓、三層樓，可以做到更高的種植密度。

主持人：可以理解為如果在室內(nèi)不斷地往上蓋垂直農(nóng)場，它是沒有上限的。

秦楚漢：理論上的確沒有上限，但實(shí)際上我們可能會(huì)根據(jù)它的經(jīng)濟(jì)效益做一些測算，它做到6米到8米高其實(shí)就已經(jīng)差不多了。

主持人：如果算一筆經(jīng)濟(jì)賬的話。

秦楚漢：我們之前在市場上推廣的豌豆尖兒，普通在農(nóng)田里的豌豆苗，畝產(chǎn)大概在1000斤左右，需要30到40天收一茬。我們會(huì)把這個(gè)產(chǎn)品做成一個(gè)個(gè)集裝箱模塊化，占地30平米，年產(chǎn)出大約10噸左右，是同樣面積農(nóng)田的400多倍，每7到10天收一茬，一年四季可以持續(xù)不斷地生產(chǎn)。

主持人：非?？鋸埖囊粋€(gè)數(shù)字了，那成本呢？一臺機(jī)器大概多少錢？

秦楚漢：以一個(gè)40尺標(biāo)準(zhǔn)的船運(yùn)集裝箱作為一個(gè)模塊的話，大約一臺四五十萬左右，種像豌豆尖這些，價(jià)格較高，市場需求比較旺盛，往往兩年之內(nèi)就可以拿回它的收益。

主持人：垂直農(nóng)場可以種哪些東西？

秦楚漢：紅草莓和白草莓，我們也在試種藏紅花、薰衣草、向日葵，還有食用玫瑰。比方說像中藥材，它可以在同樣面積的占地情況下，達(dá)到60到80倍的半夏產(chǎn)出，可以增加單品的中藥材供應(yīng)量，大多數(shù)的植物都是可以種的。

主持人：想做農(nóng)業(yè)的這顆種子是什么時(shí)候在你心里開始萌芽的？

秦楚漢：我記得在初一的時(shí)候，當(dāng)時(shí)地理老師給我們介紹了中國和美國農(nóng)業(yè)上的差距，中國得8、9個(gè)農(nóng)村人口才可以供應(yīng)1個(gè)城市人口，而美國1個(gè)農(nóng)村人口可以供應(yīng)35個(gè)城市人口，當(dāng)時(shí)這個(gè)數(shù)字給我非常大的沖擊，我就一直把這個(gè)事情放在心里，直到2016、2017年，我才有這么一個(gè)機(jī)會(huì)真正地去做這個(gè)事情。

主持人：學(xué)習(xí)的專業(yè)和農(nóng)業(yè)相關(guān)嗎？

秦楚漢：青少年的時(shí)候去了加拿大上學(xué)，大一、大二學(xué)的是經(jīng)濟(jì)學(xué)，我覺得好像不是特別實(shí)用。后來大三的時(shí)候，轉(zhuǎn)到了計(jì)算機(jī)科學(xué)系，那個(gè)時(shí)候其實(shí)就在思考是否可以把農(nóng)業(yè)或植物方面的東西和技術(shù)相結(jié)合。

主持人：計(jì)算機(jī)這個(gè)專業(yè)近幾年來一直都是創(chuàng)業(yè)的風(fēng)口，也比較熱，你怎么會(huì)想要從這樣一個(gè)非常火熱的風(fēng)口轉(zhuǎn)到去做農(nóng)業(yè)呢？

秦楚漢：風(fēng)口一直會(huì)有，我覺得自己可能更適合去等一個(gè)風(fēng)口來，而不是去追。我可能沒有別人追得那么快，我做好自己的事情。（農(nóng)業(yè)）不是一個(gè)零和游戲，不是我吃了這塊，別人就吃不到了。在農(nóng)業(yè)方面，只要大家一起去努力，是可以把“天花板”推高的。

主持人：農(nóng)業(yè)加上一定的AI控制技術(shù)，主要是哪些技術(shù)？

秦楚漢：它本體是一個(gè)由數(shù)據(jù)和算法驅(qū)動(dòng)的一個(gè)智能化立體種植的技術(shù)平臺。植物在生長的過程中有一個(gè)需求的框架，我們可以通過技術(shù)、算法來滿足它。

主持人：熱愛植物的人都是特別樂觀的，因?yàn)樗偸悄苤涝趺椿钕聛?，之前在你的朋友圈里看到過一組照片，你會(huì)留下植物每天生長的樣子，這個(gè)過程給你帶來一種什么樣的感受呢？

秦楚漢：在快節(jié)奏的社會(huì)下，看著這么一個(gè)東西長大，很舒服、很解壓。對我們自己的企業(yè)或者團(tuán)隊(duì)來說，我覺得這是一個(gè)非常好的證明。因?yàn)樽鲛r(nóng)業(yè)的確和傳統(tǒng)的軟件企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)公司是不一樣的，改一下代碼，可能幾個(gè)小時(shí)就能發(fā)布一個(gè)新的版本。

主持人：今天就能看到一個(gè)結(jié)果，很快。

秦楚漢：沒錯(cuò)，但是做植物的話，今天調(diào)下去，可能兩三天都沒有反應(yīng)，能通過攝像頭記錄下來，見證它的一個(gè)長過程，也是對我們自己的鼓勵(lì)。

主持人：墨泉和傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)品牌聽起來沒有太多直接的關(guān)聯(lián)，墨泉這兩個(gè)字寄托了哪些你對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的期望呢？

秦楚漢：把墨泉兩個(gè)字拆開是黑土、白水，其實(shí)就是植物所有需要的東西。像我們的logo一樣，在做一個(gè)人造的氣候，就是Nature in the box（盒子里的大自然）的一個(gè)寓意。

主持人：你一直說自己不是一個(gè)追風(fēng)的人，是等風(fēng)來的人，但是你要知道農(nóng)業(yè)這個(gè)事情不是等風(fēng)來，等一陣子這么簡單，所以這個(gè)過程很漫長，你會(huì)慌張嗎？

秦楚漢：退堂鼓是打過幾次的，不過沒打響，不然就不在這兒了。它的投入還是比較大的，同時(shí)它的回報(bào)周期的確沒有那么快。我們該做的就是如何把一個(gè)比較傳統(tǒng)的行業(yè)，做得讓80%的市場能夠去對它有興趣。

主持人：做好長期跟它一起成長的準(zhǔn)備。

秦楚漢：是，因?yàn)槲曳浅Ｏ嘈盼覀冏龅氖虑槭怯幸饬x的，這是一件非常長期的事情，只要我們一直努力去做，這個(gè)風(fēng)口自然會(huì)來的。