由中共上海市委對外宣傳辦公室、上海市文化和旅游局、上海廣播電視臺融媒體中心（SMG NEWS）聯(lián)合發(fā)起，2023“愛上海的理由”青少年英語短視頻征集展播活動以“我最愛的中華寶貝”為題，誠邀全球新生代用向上的風(fēng)貌、良好的英語表達和創(chuàng)意的鏡頭語言展現(xiàn)青少年眼中具有當(dāng)代價值和世界意義的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

陽春面，湯鮮、清淡、爽口。

有一種說法是，中國民間俗稱農(nóng)歷十月為“小陽春”，而這種面在古代的售價是十文錢一碗。慢慢地，人們也就把這十文錢的面條叫作“陽春面”了。

老一輩人告訴我們，吃陽春面和吃一般的光面是不一樣的。在家里下光面，可能就用醬油之類的做底湯，味道很平淡。但陽春面的湯頭很講究，是用肉骨頭、雞骨頭和鱔魚骨頭一起熬成的。熬出來的湯用來下面條，這是正宗的中國面館的湯。

陽春面要求湯色清、濃、白、鮮，不加澆頭，這種純粹和簡單也是一種境界。吃一碗陽春面背后的道理，只有了解它的文化才能理解。

作者：吉語綸、秦澤瑜、王若熙、傅韻嘉 學(xué)校：上海外國語大學(xué)附屬浦東外國語學(xué)校 指導(dǎo)老師：張睿卿