葑門橫街,一個(gè)早在南宋時(shí)期的平江圖上就能找到的古老地標(biāo),它見證了蘇州的變遷,也保留了最地道的蘇州風(fēng)味,承載著蘇州的味道之源。
隨著季節(jié)的更迭,葑門橫街上的食材也在悄然變換。從夏季新鮮的蓮藕、茭白到冬季的荸薺、茨菇,每一種食材都在幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)從田間到了集市餐桌。那些小弄堂里,阿姨們自產(chǎn)自銷的食材,更是讓人垂涎三尺。
老街上的酒釀鋪?zhàn)?,更是蘇州這座甜蜜蜜的城市最精準(zhǔn)的定位。手工制作的酒釀,不僅味道香甜,還有著意想不到的健康益處。
跟著舌尖去旅行,更多美味故事,盡在上海電視臺(tái)新聞綜合頻道每周日晚22:30《尋味》。
編輯: | 康萬(wàn)郡 |
責(zé)編: | 康萬(wàn)郡 |
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