日本東京豐洲市場當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月5日迎來去年10月開幕以來首個(gè)新年拍賣。一條來自青森縣大間港的金槍魚,以3.3億日元(約2088萬元人民幣)天價(jià)成交,打破歷來最貴紀(jì)錄。
清晨5時(shí),從業(yè)員在開場鐘聲和充滿氣勢的喊價(jià)聲中參與拍賣,一條來自大間港、重278公斤的太平洋藍(lán)鰭金槍魚以最高價(jià)成交,如今在豐州市場創(chuàng)下的最高紀(jì)錄是,2013年的時(shí)候開出的1億5540萬日元。此次價(jià)格比2013年創(chuàng)出的最貴紀(jì)錄約1.5億日元高出逾一倍,成為1999年有紀(jì)錄以來最貴。
而能夠如此出售豪氣拿下這條魚的,就是知名壽司連鎖老板木村清。木村是筑地的年頭???,曾連續(xù)七年標(biāo)到年頭貴魚。2013年他也是以天價(jià)標(biāo)到青森縣大間的一條222公斤藍(lán)鰭金槍魚。
隨后這條魚被分成了小塊,火速送去了旗下的各家連鎖。很快這條魚就出現(xiàn)了某連鎖壽司位于筑地的本店。門口也早早大排長龍望不到邊,想吃上3億級的金槍魚,需要的是時(shí)間,基本都是排隊(duì)一小時(shí)以上。
理論上來看的話,成本每千克120萬的金槍魚,如果是一貫的話至少要是要個(gè)幾萬塊。但令人驚喜的是,老板竟然沒有調(diào)價(jià),毅然堅(jiān)持賣398日元一份,是不是很想嘗一嘗。
(編輯:靜靜)
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