西班牙一名女子日前和家人在瓦倫西亞的一家米其林星級(jí)餐廳用餐，包括他們?cè)趦?nèi)的共29人疑似因?yàn)槌粤搜蚨蔷卸径贤孪聻a，而這名女子在第二天早晨不幸身亡。

羊肚菌

據(jù)《獨(dú)立報(bào)》報(bào)道，英國46歲女子瑪麗亞·耶穌·費(fèi)爾南德斯·卡爾沃（María Jesús Fernández Calvo）日前與家人在瓦倫西亞（Valencia）的RiFF餐廳為丈夫慶生，他們每人點(diǎn)了7道菜，其中包括豬耳和羊肚菌。

卡爾沃和家人回家后開始出現(xiàn)嘔吐和腹瀉癥狀，并在第二天早晨不幸離世。醫(yī)療衛(wèi)生部追蹤了2月13日至16日曾在該餐廳用餐的75名顧客，發(fā)現(xiàn)包括卡爾沃、她的丈夫及兩個(gè)12歲的兒子在內(nèi)，共有29人出現(xiàn)類似癥狀。

羊肚菌是一種珍貴的食用菌和藥用菌，但假羊肚菌，如鹿花菌、馬鞍菌、鐘菌屬的菌菇等，外表與真羊肚菌非常相似，但具有毒性，如需食用，必須徹底煮熟，否則食用后可能會(huì)中毒。

主廚貝恩德·諾勒

事發(fā)后，餐廳主廚貝恩德·諾勒（Bernd Knoller）發(fā)表聲明，稱對(duì)卡爾沃離世感到悲痛，并表示他正配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查，并且在此期間他決定暫時(shí)關(guān)閉餐廳，直到查明原因。
 

瓦倫西亞地區(qū)衛(wèi)生部發(fā)言人透露，食品安全檢察員已經(jīng)在2月18日前往該餐廳進(jìn)行調(diào)查，但還未有結(jié)果。他們目前已將餐廳菜單上部分菜肴的食材樣本送往國家毒理學(xué)研究所進(jìn)行分析。除此之外，當(dāng)局目前正在等候驗(yàn)尸報(bào)告出來，以確定卡爾沃是因?yàn)槌粤思傺蚨蔷笾卸旧硗觯€是嘔吐物嗆入肺部窒息死亡。

（編輯：白白）